需要提前准备好的材料包括：鸡肉 350g、辣椒 八个、小米辣 四个、大蒜 半头、青花椒 一把、八角 一颗、香叶 几片、葱结 一个、姜 三片。
1、第一步锅中放入准备好的鸡肉，葱，姜，八角，香叶，大火烧开去除杂质。
2、锅内放油加热，放入辣椒，蒜，小米辣，快速翻炒。
3、倒入熬好的鸡汤和盐，拌匀。
4、把料汁盛入碗中。
5、锅内放油加热，放入青花椒。
6、放到鸡上。
7、倒入酱汁，辣椒蒜末，柠檬片，这样就做好了。
20210311
新鲜鱼泡怎么做成花胶？ 
2024-05-27 00:29:56
提问者: 淮北日报
只要是鱼都有鱼泡，但不是所有鱼泡都能做成花胶！如淡水鱼的鱼泡又薄又小，营养**用价值低不说，处理它们的人工**高，不值当，用来菜却很可口。做花胶的鱼需用三至五斤以上的黄花鱼、鳘鱼等新鲜的深海海域鱼类的鱼漂又叫鱼胶，而不叫鱼泡了。鱼越大鱼胶越值钱。经常是这么处理的，渔民捕捞到鱼群后，直接在船上把鱼宰杀取出鱼胶，趁着新鲜又软软的手感，把鱼胶里的**掰离掉，一是去腥，二是防腐，边处理干净边在船上晾晒，边...自制椒麻鸡怎么做
2024-05-27 22:03:06
提问者: 海月姬是晒猫狂魔
食材用料三黄鸡一只葱少许相克食物姜少许相克食物蒜少许相克食物辣椒面少许花椒面少许油少许芝麻少许相克食物花生米少许相克食物糖少许相克食物味精少许相克食物盐少许花椒少许大料少许料酒少许椒麻鸡的做法椒麻鸡的做法图解11.三黄鸡一只开膛洗净后凉水泡一个小时椒麻鸡的做法图解22.将鸡放入凉水锅中开火椒麻鸡的做法图解33.准备好葱，姜，花椒，大料椒麻鸡的做法图解44.锅开后撇去浮沫椒麻鸡的做法图解55.放入葱...正宗椒麻鸡怎么做？
2024-05-27 20:29:29
提问者: LuLu大改造
这个一句两句说不清楚，要熬油的。新鲜的辣椒怎么做？要放多少天可以吃？
2024-05-27 04:37:22
提问者: 瑞瑞?️麻麻
我做法是: 蒜茸辣酱 1．材料： 1) 鲜红尖辣椒（5斤），切碎 2) 大蒜（1斤），捣成蒜泥 3) 葱伴侣豆瓣酱（4斤）， 4) 醋（5两）， 5) 盐（6两）， 6) 白糖（8两）， 7) 味精（2两）， 2．做法： 1) 将辣椒碎与醋、盐混合均匀煮沸； 2) 加入豆瓣酱与白糖后，再次煮沸； 3) 关火后加入味精搅拌均匀； 4) 放凉之后加入蒜泥，搅拌均匀，装入密闭...花椒油要怎么做才麻？
2024-05-27 06:08:23
提问者: 小溪溪
一种是温油的做法：就是在油尚温的情况下就放入花椒，这样的好处是花椒味道可以完全进入油中，闻起来并不是很香，但是味道好，尤其是“麻”的口感全在油里，口感比较好，缺点就是花椒只能扔掉，因为如果把花椒吃到嘴里，那就麻苦麻苦的啦。 第二种方法就是滚油的做法：让油热到冒烟，然后再放入花椒。好处在于味道非常香，简直就是爆香，而且炸后的花椒也可以入口，口感很不错。但是油本身所带的花椒味不足是唯一的缺点。而且容易...凉拌鲜辣椒圈怎么做如何做好吃
2024-05-27 07:06:43
提问者: ?元宝Cathy妞?
食材主料新鲜小辣椒100克辅料黑豆豉适量熟芝麻1小匙生抽2小匙花生油适量步骤1.新鲜辣椒买回来，洗净；在阳光下晒个半天。2.把晒好的辣椒细细切成圈儿，拌上熟抽（生抽加热烧滚），装在碗里。3.在碗里洒上几颗豆豉，和一小匙炒熟的芝麻。4.炒锅烧热，倒入花生油，待油热后取出，淋在辣椒圈上，拌匀，即可。麻椒鸡（自制版）怎么做
2024-05-27 13:21:18
提问者: 菜呀
用料 鸡腿 5只 香菜 十根 小米椒（干辣椒） 1把 花椒 1把 麻椒鸡（自制版）的做法 鸡腿煮熟，晾凉，撕成细条装盘备用香菜切小段，辣椒切碎，备用5勺生抽，5勺醋，2勺辣椒油，1勺香油，小勺盐，装碗，搅匀，浇在鸡肉上切碎的辣椒，花椒依次铺在鸡肉上锅里放油烧8成热，浇在花椒辣椒上面。（听到噼里啪啦的响声，香味扑鼻）香菜撒在上面，完成麻椒鸡的做法，麻椒鸡怎么做
2024-05-27 11:54:53
提问者: C C
麻椒鸡的做法1.焯水时候加葱姜和八角2.焯完水后捞出控水，同时挑出所有备料，记住是所有哦3.多蒜，多花椒或麻椒，根据自己口味添加4.比平时炒菜多两倍的油，加鸡块炒至皮发黄5.将所有备料加入锅中翻炒至花椒炸酥，放入味极鲜，少许耗油，翻炒出锅。6.完成如何做花椒油
2024-05-27 23:41:32
提问者: 大卡?卡
1》花椒油 基本特点 油汁清亮，味麻香浓。 基本材料 川花椒150克、生姜50克、大蒜50克、葱白100克、八角5克、色拉油1500克。 1.生姜去皮拍破；大蒜切成指甲片；葱白拍破。2.炒锅置火上，放入色拉油烧至五六成热，投入生姜、大蒜、葱白炸香，再下入花椒、八角炒出味，锅离火，晾凉后打去料渣，将油装入容器内，即可随时取用。 2》巧制花椒油 清洗：花椒籽通过筛选清理，除去花椒及其他杂质后以家用...开窑鸡店窑鸡怎么保鲜怎么保鲜
2024-05-27 16:06:26
提问者: 一颗小绿豆
窑鸡烤好过了20分钟就不好吃了，一般都是现吃现烤，一只窑鸡400左右的温度下20分种就熟了，顺便问一句，你知道哪里收窑鸡师傅不，我会烤特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。