椰牛可以和汤圆一起煮吗?

黑争ing 2024-06-04 04:04:47
最佳回答
把牛奶当水煮绝对不行。

牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。如果煮沸,温度达到100℃,牛奶中的乳糖就会出现焦化现象,而焦糖可诱发**。其次,煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象,从而降低牛奶的营养价值。

煮牛奶时不要加糖,因为牛奶中的赖氨酸与果糖在高温下,会生成一种有毒物质──果糖基赖氨酸。这种物质不能被人体消化吸收,会对人体产生危害。如果要喝甜牛奶,最好等牛奶煮开后再放糖。

1、把水烧开放入汤圆;

2、待汤圆浮起小火煮3-5分钟;

3、碗中倒入适量牛奶;把汤圆捞起放入牛奶内,热汤圆可以使牛奶温度升高,若嫌牛奶温度不够,可预先在微波炉中加热。 20210311
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