准备食材：核桃仁150g 糯米粉400g 粘米粉200g 红糖320g（如果不喜欢太甜可以酌情减少） 植物油200ml 水640ml
1.将植物油倒入锅中，油热了之后，放入红糖 ，将火调至最大。当糖开始融化时，将火调至中档。等糖完全融化后，缓缓加水并搅拌（喜欢年糕粘一点可以稍微多加点水。搅拌的时候一定要小心！不要让糖浆糊了）当糖开始“咕噜咕噜”时就可以关火啦
2.将核桃仁切碎，与糯米粉、粘米粉搅拌混合。然后将混合物缓缓倒入糖浆并搅拌均匀（边搅拌边倒）直到看不见粉末。
个人觉得加点核桃仁年糕会更香，而且口感也会更好。不过如果不喜欢核桃的话，在这里可以忽略核桃的角色~
3.将第二步得到**倒入蒸茏里面，用勺子铺平压实。
然后中大火蒸20分钟。最后用牙签戳一下中间，如果牙签拿出来后没有粘连物，就说明已经熟啦！
4.你可以用刀子切出喜欢的图案摆盘，大功告成！！！在此顺便拜个早年（。。）
年糕炒梳子蟹怎么做如何做好吃 
2024-06-06 04:44:07
提问者: @慧
主料梳子蟹2只350克辅料年糕150g 黄酒10g酱油20g 海鲜酱15g白糖3g 鸡味精各2克淀粉30g 油1000g（耗60g）年糕炒梳子蟹的做法步骤1.一：将蟹宰杀去腮，洗净，斩去爪尖，钳尖，斩成小块，钳用刀背敲松，年糕切成小条状，焯水待用。（盖完整留下）二：锅上火，下油，烧至5一6成时，把蟹块剖面拍上干淀粉，入锅炸至成熟倒出沥油。三：原锅留底油，放入海鲜酱略炒，放入黄酒，酱油，白糖，汤水适...吹糖人怎么做？
2024-06-06 08:21:45
提问者: 李点点儿❤
吹糖人的是旧京一个行业，小贩们肩挑挑子走街串巷，挑子一头是一个带架的长方柜，柜子下面有一半圆形开口木圆笼，里面有一个小炭炉，炉上有一个大勺，中间放满了糖稀(据说是麦芽糖溶化所得)。木架分为两层，每层都有很多小插孔，为的是插放糖人。这玩艺儿好看、好玩，玩完后还能吃，一般孩子都喜欢，见着就走不动了，不是缠着大人要买，就是跑回家去要钱，实在没钱的也不肯离去，眼巴巴地盯着这些糖人。有的小孩图快，就付钱买一...螃蟹炒年糕怎么做如何做好吃
2024-06-06 08:47:56
提问者: 园
材料：红膏螃蟹一只、芹菜、年糕、生姜适量调料：油、生抽、盐、味精适量做法：1、把螃蟹洗净剪开，芹菜洗净切段，年糕洗净切片备用。2、把油锅烧热加入适量姜丝爆香。3、放入螃蟹翻炒一下，倒入适量的生抽继续翻炒。4、放入适量水（怕糊锅底）。5、倒入年糕，用锅盖焖烧一会。6、烧开年糕后，放入芹菜炒至断生，放入盐、味精即可起锅。酸枣糕怎么做
2024-06-06 11:01:12
提问者: C。
原料：酸枣、蜂蜜、桂花。做法：1、把酸枣洗干净，然后放到水滚滚开的锅里烫一会，（热涨冷缩的原理，这样酸枣的皮就会爆裂，剥皮就方便啦~）捞起来~2、哇、酸枣皮都裂开咯。然后就是人工活啦，一家老老少少都在剥酸枣皮，小时候我是外婆老妈边剥皮，我边吃哈~（我超会吃酸的~）3、接下去就是人工+体力活啦~把剥了皮的酸枣放在一个桶里，用两根大竹筷用力打酸枣，这也是最难搞的地方，要使劲搅拌酸枣，我一直搞不明白为什...请问猪油年糕和糖年糕有什么区别吗？
2024-06-06 11:19:35
提问者: 芒果TV
大猪油年糕：大猪油年糕，江苏省著名的汉族小吃，色彩鲜艳，甜糯软滑，肥美可口，玫瑰味浓郁。制作材料：细糯米粉5000克，绵白糖4000克，糖猪板油丁3500克，玫瑰酱500克，红曲米粉25克，豆油25克。特色：色彩鲜艳，甜糯软滑，肥美可口，玫瑰味浓郁。糖年糕：糖年糕，是一种江苏省苏州市的汉族特色美食。糖年糕特点为糕糯而韧，甜味浓重，制作简单。主料：白糖年糕500克，白糖粉100克，熟猪油100克。特...鸡糕的做法，鸡糕怎么做好吃，鸡糕的家常做法
2024-06-06 09:16:03
提问者: ?请叫我小半仙
净鸡脯肉300克，猪肥膘50克，桂鱼肉50克，红樱桃5克，菜心25克，冬菇10克，蛋黄25克，蛋清25克，豌豆粉30克，葱姜汁15克，精盐8克，绍酒25克，味精2克做法1、脯肉、肥膘、桂鱼肉洗净，分别斩成细茸，同放盆内，加豌豆粉、蛋清、葱姜汁、精盐、绍酒、味精搅拌成糊。2、取凹瓷盆一个，内抹熟猪油，将4/5的糊倒入盆中抹平。3、然后再在剩汆的糊中加入蛋黄，搅匀后取一半轻轻覆盖在盆内的鸡糊上，入笼蒸...芝士年糕怎么做
2024-06-06 17:07:26
提问者: ??
芝士蛋糕的做法：材料奶油奶酪、奶油奶酪 125g、奶油50g、鸡蛋2个、酸奶80g、低粉35g、糖50g 做法1、所需材料 集中下。2、奶酪酸奶蛋液糖适量混合成奶酪糊，最后加入低粉轻拌均匀。3、蛋白打发 不用太硬性的，看冒点尖不塌下来即可。4、混合2个糊糊即可。5、模具应该是6寸的，我只有8寸的就用上了，芝士蛋糕其实还是用底座分开的模具好，这样最后好脱模，我脱的好累，而且底部幸好先垫了油纸。6、...四喜芝士年糕怎么做
2024-06-06 02:22:29
提问者: ? 鑫 ?
1.首先，水煮开，下年糕，切好的白菜洋葱2.煮到一半，下面条3.煮好，倒掉多余的水，下冰糖先，这时候很热，冰糖容易化开，开始翻炒4.放入辣酱，和辣粉。。。继续炒啊炒啊。。。5.放上一片可爱的芝士。。。出炉。。。螃蟹炒年糕的做法 螃蟹炒年糕怎么做 秋风起蟹脚
2024-06-06 21:42:40
提问者: 王倩文--
1. 年糕，切成条状，备用； 2. 准备好，葱、姜、蒜等调料； 3. 梭子蟹，收拾干净，沥水备用； 4. 年糕，用温水，浸泡； 5. 热锅，入油，入生姜和蒜，爆香； 6. 入蟹； 7. 翻炒，让蟹壳都慢慢变红； 8. 入浸泡好的年糕； 9. 加入适量的盐； 10. 加入生抽和料酒，少许的清水； 11. 翻炒，收汁，入蒜叶，装盘； 12. 成品 13. 成品肥牛煮年糕怎么做好吃
2024-06-06 14:26:07
提问者: ?S…
1、用肥牛片把10条金针菇卷成一小束，照此法将肥牛条、金针菇卷完。2、起锅放底油，烧五成热后爆香干辣椒、青红椒条，加高汤、花雕酒、辣椒油、肥牛卷、盐、味精、胡椒粉，旺火煮5分钟，盛盆内淋香油即可。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。