香油可以炒菜吗?

南昌三套《政法报道》 2024-06-22 04:54:53
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可以:用料;紫菜半张;生晒虾皮(因为无盐)2-3把;香油淹没紫菜就好;盐2克;糖1克;白芝麻可有可无

香油炒紫菜虾皮的做法  

1、选用无沙紫菜,将紫菜撕成小块

2、生晒虾皮无盐份,装碗备用

3、将香油或橄榄油倒入撕好的紫菜碗里,油可以不用太多,能把紫菜均匀润着就行,这里不用浸泡很久。

4、将油浸泡的紫菜先倒入锅中,小火小火小火不停的翻炒,直到紫菜变得有点酥脆就可以倒虾皮了

5、倒入虾皮,量多量少视情况来随机应变

6、继续小火小火小火不停翻炒,直到虾皮也变酥脆,就可以关火啦!关火后趁着非烫的余温,撒盐、白糖,然后翻炒均匀

7、盛入盘中撒入熟的白芝麻就搞定喽!

20210311
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