什么是包谷酒玉米酒 包谷酒和白酒有什么区别 
2024-06-27 00:11:57
提问者: 杨亮讲英文
玉米酒，也称包谷酒，贵州某些地方也叫烧酒，玉米酒的度数有高有低，酒度25—70度不等，在**酒文化版图上，玉米酒的主要集中在西南版块和东北版块。因为这些地方的主粮就是玉米，玉米酒早已经成为西南地区和东北的主打酒品牌。包谷酒和白酒区别主要有以下几个方面：1、酿酒原料：包谷酒主要酿酒原料为玉米，白酒主要酿酒原料为高粱、大麦小麦等。2、包谷酒曲种没有特别要求，而白酒根据曲种则被分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒...德山大曲5年陈酿52度白酒什么价格
2024-06-27 08:56:58
提问者: 静静
德山大曲5年陈酿:88德山大曲10年陈酿 268德山大曲5年陈酿52度白酒什么价格
2024-06-27 11:37:59
提问者: 火锅张
德山大曲5年陈酿:88 德山大曲10年陈酿 268葡萄酒，白酒，啤酒有什么区别？酒精含量分别为多少
2024-06-27 13:56:22
提问者: 不吃小熊糖
一个是葡萄酿造，一个是粮食，另外一个是小麦与麦花，酒精度数有区别。酿酒的快曲与其它曲有何区别？
2024-06-27 20:25:23
提问者: 离我远点°please
我听过大曲，小曲，麦曲，但就是没听过快曲，不知道你在那里找到的词。什么是固态酿酒和液态酿酒有什么区别
2024-06-27 12:59:05
提问者: Push迷
固态发酵就是酿酒的原料呈固态。原料分主料和辅料，主料就是粮食，辅料是稻糠、谷糠、麸皮、高粱壳、粉碎的玉米芯。主料、辅料洒水掺和，再掺入酒曲，或压实，或疏松，或密封，或敞晾，以调节温度、湿度和空气，进而调节微生物的繁殖、微生物分泌的酶的活性和一系列生物化学的反应。这个过程就是发酵。通过发酵，粮食中的淀粉先分解为糖再转化为酒精，粮食中的脂肪先分解为各种脂肪酸再转化为脂肪酸酯和有机酸，粮食中的蛋白质先分...白酒所谓大曲、头曲、二曲、小曲、特曲有什么区别？源浆又作什么解释？
2024-06-27 21:27:20
提问者: 唯二视频
头曲，二曲，三曲等是蒸馏时接酒时间不同而对不同馏分的酒的称谓。 也就是发酵、贮存时间长短的命名，如：特曲、陈曲、头曲、二曲等，也叫做量质定级。 其中规定特曲贮存三年，头曲贮存一年，二曲贮存半年。 大曲是用大曲作糖化发酵剂的白酒的统称，即大曲酒； 特曲是指特级的大曲酒，也就是特别好的大曲酒。原浆酒就是直接蒸馏出来的酒水，指粮食通过曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液原浆酒与勾兑酒的区别很大，原浆白酒...蒸馏白酒机器哪里有出售？
2024-06-27 13:06:01
提问者: 蛇精病院大夫疯了。
酿造白酒设备要分香型的，做什么样的白酒，选用的设备种类、数量和价格差别很大。浓香型白酒：包括发酵设备、降温设备、蒸馏设备、冷却设备、净化设备、灌装设备、贴标设备、封口设备、封箱设备、喷码设备、转运设备等，都是酿造白酒至成品的过程所需。需要多少钱，要看你做多大量，起点低点80万，高点需几百上千万。都有哪些牌子的白酒不是曲酒？
2024-06-27 19:25:53
提问者: 海参
用液态法生产的酒精是不用大曲、小曲等作为发酵剂的，把薯干、木薯、糖蜜等作为原料由酵母发酵产生的酒精用来勾兑低档次普通白酒，这样的白酒不能算是曲酒。曲酒和烧酒的区别是什么？
2024-06-27 21:52:29
提问者: ?夏小7️⃣
1．曲酒指的是酿造工艺,曲指的是酿造过程中的粮化发酵剂,一般是小麦制成，又可分为大曲,小曲,麸曲.和香型并没有直接关系,几大名酒一般都属于大曲酒.三花酒董酒长乐烧酒都属于小曲酒．而麸曲酒出酒量高所以品质一般来说比不上大曲，基本上属于普通酒范畴．现在除名酒外纯粹的大曲酒不容易买到，一般都是采用固液结合法生产的新形白酒，即采用一部分大曲酒和一部分其它方法白酒或者是食用酒精勾调而成。 2．这几种酒主料...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。