老鹰茶，也作老茶，是毛豹皮樟的嫩枝嫩叶晒干后，冲泡而得的茶。
老鹰茶含芳香油很多，也含多酚类化合物，泡饮时较清香，滋味厚实，先涩后甘，滋味浓而口劲大，在夏天饮用更觉得消暑解渴、提神助兴。
石棉老鹰茶主要分布在大渡河流域以北气候湿润的中高山区，目前尚处于野生和半野生状态。由于山高雾多，浓雾形成的漫射光有利于茶叶蛋白质、氨基酸及一些醇香特殊成分如茶氨酸的合成。因此，石棉老鹰茶叶具有叶色苍翠、香味持久、滋味醇厚、同味甘美的品质，是当地彝族、藏族及汉族人民的传统饮品。
扩展资料
老鹰茶的名称由来有三：
一是因为石棉县毛豹皮樟只产于崇山峻岭之间，由于山高，一般只有像老鹰那样的飞禽才能飞到上面。
二是由于毛豹皮樟树芽（叶）具有清凉解毒的作用，老鹰等飞禽会飞到毛豹皮樟树上啄食树叶解毒。
三是以前当地人将产于大渡河中游生长的毛豹皮樟的嫩芽（叶）放在开水里捞起来，阴干后存放，有贵客来时饮用，故叫“捞阴茶”，因为发音相近，逐渐被称为老鹰茶。
参考资料来源：百科-老鹰茶
普洱老茶头是什么茶？ 
2024-05-14 08:53:40
提问者: biubiu是只猫
老茶头的产生普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，在这个发酵的过程中，一堆茶的中间会升温，然后茶叶通过自身含有的酶发酵，慢慢变成熟茶。在这个过程中，每过一段时间，就要人工把这堆茶翻几翻，以免里面温度太高把茶给焖焦。发酵过程中经过反复不断地翻，茶叶会分**一些果胶来，因为果胶是比较**的，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩。等茶叶发酵完毕后，人们会把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来，用手把它**，然...龙珠茶是什么茶？
2024-05-14 04:57:20
提问者: 皮蛋豆腐羹。
龙珠茶龙珠茶又名茉莉绣球、龙珠花茶、太极龙珠，是以其形状取名的茶。采用福鼎大白茶等良种早春嫩芽制成坯，并以双瓣和单瓣茉莉花交叉重窨“七窨一提”而成。成品外形毫芽肥壮重实，满披银毫，经精工巧制成珠球形状，美名“龙珠”。其茶香气鲜浓，带有清幽的茉莉花香，滋味浓醇，汤色微黄。龙珠茶"，是生活在广西、湖南、贵州三省区交界处的苗族、瑶族等少数民族喜欢饮用一种特种茶。当地老百姓把野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放在...玄米茶是什么茶？
2024-05-14 19:58:59
提问者: 铖坏坏
玄米茶是一种日韩风味绿茶饮品。茶米的香气有机交融，无论是滋味、香气，还是营养价值都极大地超越了传统绿茶饮料。它既有日本传统绿茶淡淡的幽香，又蕴涵特制的烘炒米香。恬静而淡雅，温馨又醇和。正因此，在高速运行的现代生活中，玄米茶在日本和韩国极受上班族的青睐。随着韩日文化的传播以及**的日益开放，玄米茶在国内也日渐风靡，尤其受到思想开放的年轻人和成功人士的追捧。玄米茶和大麦茶都是日本茶，但是他们是完全不一...菜茶是什么茶？
2024-05-14 10:54:06
提问者: 李 书成～
菜茶是一种福建的当地茶树树种，于土茶类型。在福建很多地方都有菜茶树种的身影。（茶树长啥样就不具体描述了，描述了也没概念。比如：武夷菜茶、坦洋菜茶、松溪菜茶坦洋菜茶是坦洋工夫红茶的的主要原料，早在明朝洪武四年，就有胡姓农民在坦洋村种茶，他栽培的茶树特别矮壮耐旱，“坦洋菜茶”从此就有了。后来咸丰元年，有建宁茶客到坦洋采购茶叶，传授武夷红茶制法，这一年胡氏以坦洋菜茶为原料，率先制成红茶成功。武夷菜茶是正...“虫茶”是什么茶叶？
2024-05-14 20:42:40
提问者: 成都翅鹏园林???
四洞沟“虫茶”赤水特产，茶中极品，市场罕见，价格昂贵，仅四洞沟景区有少量上市销售，多为赤水人家藏待客。这是采摘野生白茶嫩叶加工发酵，招引一种名叫“化香夜蛾”的昆虫繁殖幼虫，幼虫食酵叶后排泄出一粒粒比油菜籽小的虫屎，人们收集虫晾晒而成虫茶。虫茶富含营养物质，味美可口，爽目沁心，有提神醒酒、解毒清热、降低血压等****功能。什么茶算是黄茶?
2024-05-14 04:46:58
提问者: 王者林风音乐坊（欢少）
黄茶属于轻微发酵茶，发酵度为10%左右，具有黄汤黄叶的特点。黄茶之名由茶叶和茶汤的颜色而来。人们在制作炒青绿茶时发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，并由此产生了新的品类——黄茶。由于人们不了解黄茶，许多黄茶生产者转而生产绿茶，黄茶产量很少，更不被人熟知。品质优秀的黄茶别具风味。黄茶—霍山黄芽茶叶，什么是生茶，什么是熟茶？
2024-05-14 20:52:44
提问者: 桃子小飞侠
生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，涩味、汤色较浅或黄绿，生茶对胃刺激较大，生茶适合胃良好的人员饮用。熟茶，以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为熟茶。熟茶色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。由于普洱熟茶茶性温和，保健功能较好，很受大众喜爱。扩展资料：喝茶注意事项：1、喝茶有量正常情况下，每人...老鹰茶怎么喝
2024-05-14 11:51:32
提问者: 成都好吃嘴
沸水冲泡：用沸水来冲泡，投茶量按1：50，可以按照个人口感适当增减。煮饮方法：茶叶放凉水里，大火烧开后再以小火煮两三分钟即可。这种茶因为可以明目健脾胃，又清热解暑，老人小孩也可以喝的哦。炎热的夏季，本地人常在早上煮一大锅老鹰茶，晾凉后大人小孩喝一整天。老鹰茶有两种方式冲泡，一是冲泡叶片，泡出的茶颜色为琥珀色，另一种方式是将树枝切成小段，用开水煮10分钟，然后停火自然冷却后30分钟饮用，其颜色呈深棕...水仙茶是什么茶 水仙茶属于什么茶
2024-05-14 15:17:02
提问者: 无心插——
水仙是武夷山岩茶的一种。西山茶是什么茶 西山茶是绿茶吗
2024-05-14 07:46:41
提问者: 手可摘星辰
西山茶又名棋盘茶、棋盘仙茗，是原产广西壮族自治区桂平市西山寺的绿茶，素有“山有好景，茶有佳味”之说。在《**名茶志》广西篇中有陈爱新写有“桂平西山茶志稿”。西山茶条索紧细匀称，苗峰显露，色泽青黛，汤液碧绿，独具风味，被公认为绿茶中的上乘佳品。用西山乳泉水冲泡尤为清香爽口，提神消乏。西山茶除销产地外，还远销**、**和南洋等地。2009年，西山茶成为”**地理标志“保护产品。常饮西山茶，有健脾壮身的...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。