有知道做烤鸡排的腌制制作方法 烤箱烤的那种 谢谢

李佳慕 2024-11-28 03:51:16
最佳回答
无油烤鸡排

材料:

鸡腿3只。

调料:

烤肉料3汤匙、洋葱少许、料酒1汤匙、鸡粉2克、烤肉酱1汤匙。

做法:

1、将鸡腿剔骨,洗净备用。

2、将洋葱洗净切小碎丁。

3、将鸡腿肉加调料腌制4小时。

4、烤箱预热250度,将腌制好的肉烤10分钟。

焗烤鸡排

【材料】

咖喱鸡排1/2块

青椒40公克

红甜椒40公克

洋葱20公克

起司丝50公克

【调味料】

蕃茄酱1大匙

【做法】

1.青椒、红甜椒洗净去籽后切片;洋葱洗净去皮后切丝,备用。

2.于咖喱鸡排涂上番茄酱,铺上作法1青椒片、红椒片以及洋葱丝,在撒上起司丝。

3.烤箱预热,放入作法2鸡排以上火/下火皆250℃,烘烤约5分钟,至表面略呈焦黄色即可。

黑椒烤鸡排

鸡腿两大只、李锦记的黑椒调料一包。

操 作: 1、将鸡腿去骨。

2、将鸡腿肉和李锦记的黑椒调料混合均匀入保鲜盒,在冰箱里保存过夜入味。

3、事先将烤箱预热220摄氏度,鸡皮朝上放入烤盘,进预热好的烤箱烤制。大约10分钟后就要经常照看一下,鸡皮表面有干酥迹象即可取出。

4、将烤好的鸡排切块放在蔬菜沙拉上。我用的是小黄瓜丝,烤盘里积攒的汤汁可以用来做sauce淋到蔬菜沙拉上。 20210311
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