铁锅炖鸡的做法，铁锅炖鸡怎么做好吃，铁锅炖鸡 
2024-05-19 11:41:18
提问者: moonshowing
主料：柴鸡一只辅料：豆泡、木耳、香菇、青椒、红椒、干辣椒、葱、姜、蒜。调料：糖、盐、料酒、酱油、食用油。制作步骤：1、柴鸡内外洗净后斩成5厘米见方的大块备用。2、木耳、香菇用开水泡发后洗净泥沙备用。3、青、红椒切菱形块，豆泡一破两半备用。4、葱切段、姜切片、大蒜去皮后整只备用。5、锅中做少许底油，凉油下入少许白糖炒至糖色深红。6、将鸡块下入锅中，与糖色兜匀后大火煸炒至微微出油。7、入温开水至没过鸡...特百惠的炒锅好用吗？
2024-05-19 01:13:49
提问者: ??
千万别买，两千多炒菜炒什么都糊锅怎么用都糊锅，上当受骗了电磁炉用炒锅生铁好还是熟铁好
2024-05-19 09:03:32
提问者: 幸福的吃货美美
生铁的好，但是不耐用。只要锅底在电磁炉上能接触好，就能用。铁锅多采用生铁制成，一般不会含有其他化学物质铁锅是目前最安全的厨具。在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不会存在脱落问题。用不粘锅炒菜好不好
2024-05-19 17:09:22
提问者: 心是晴朗的人生就没有雨天
不能严格说不好或者好。不过铁锅确实没什么害处，人体需要铁，铁锅的铁足够人每天的需求；而不粘锅好的可以是纳米材料的，大概要一千元左右，而几百块钱买的都不是纳米材质的，这导致了它的锅面基本都是有机化合物成分，这些成分遇热会不会分解成有害物质，也是因锅而异的。铸铁锅，生铁锅还是搪瓷铁锅好呢？
2024-05-19 03:34:40
提问者: Super wang
使用方式不同，锅子的选择就不同；生铁锅一般中餐酒楼厨师最爱，因为“传热快”“轻”“便宜”的优点，合适“快火炒”但是不经常使用，或者不会养锅的情况容易生锈；铸铁锅不像生铁锅纯粹是生铁，也是“合金锅”的一种，好的铸铁锅里“含碳量”高，别忘了，钻石也是含碳量高的矿石，所以家里使用，经济ok那么当然买一口好的铸铁锅是好的选择！搪瓷锅就是涂搪瓷釉制成的锅，旧称“珐琅”利用“无机玻璃”跟金属熔融一起，有“耐腐...铁锅与搪瓷锅那个炖菜好
2024-05-19 16:11:02
提问者: Gyl
铁锅铁锅炖菜好吃我家的就是铁锅搪瓷锅我家有但是一般不用望采纳炒菜用生铁锅好，还是熟铁锅好那位大神给我比较一下。
2024-05-19 19:41:18
提问者: 蜜私特 RIGHT
你好，如果从省柴省燃气等节省燃料和电力的角度来考虑，熟铁锅要比生铁锅更合适。对于日常用来进行食物油炸的铁锅，则选生铁锅为宜。铁锅炖菜的好处
2024-05-19 21:26:59
提问者: 潇洒走一生
用铁锅炒菜可以少放油。铁锅用得时间长了，表面会自然生成一层油光，基本相当于不粘锅的效果。做菜时候不必放太多油，从而避免摄入过量食用油。清洗铁锅，无需用洗洁精，用热水配合硬刷子刷干净，完全晾干即可。 传统铁锅能避免不粘锅表层有害化学物质的潜在影响。不粘锅表层涂层通常含有四氟化碳，这种化学物质可能伤害肝脏，影响生长发育，甚至可能致癌。也有研究显示，这种化学物质可能导致女性提前进入更年期。用不粘锅炒菜时...炒菜用的锅用生铁锅还是熟铁锅好?
2024-05-19 03:34:38
提问者: 亦可
生铁锅是大厨专用锅 大厨师能发挥它的特性 把握精妙 熟铁家用最好 经摔 也比较好用 我自己是厨师所以我用生铁的电炒锅哪种的最好用？？？
2024-05-19 22:58:24
提问者: 小红花
按品牌：美的，苏泊尔，格兰仕，万家乐，这些牌子的都不错，这些品牌都有多功能锅，满足你的需求。按分类：电炉式电炒锅，当炉丝与锅体相碰时，炒锅易带电，安全性能不好，而且热量容易散失，但它的结构简单、价格便宜连体式电炒锅，安全性能仍不是很好，而且洗涤必须十分小心，不能将水弄至炉体里面，炉体也不能受较强的震动。否则，将损坏炉体的绝缘和加热器，这种电炒锅的价格也比较便宜。分体式电炒锅，与炉体可以分离，专用组...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。