用料
蚝 15～20只
油（花生油） 50g
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
糖 适量
小葱 2～3根
青椒 1个
耗油 1汤匙
料酒 1汤匙
红焖生蚝的做法
1.蚝一定要新鲜 最好自己开。
2.用水焯一下，个人自己感觉要到7～8层熟。
3.姜末，蒜末，常规准备。
4.青椒切粗条。
注：喜欢麻辣的朋友，可以准备入小米椒，干辣椒，郫县豆瓣等。
1.顺序加入佐料，爆香。
2.加青椒，葱段，略爆炒。
3.待料香，蚝下锅，爆炒。
注：蚝脆弱，亲翻动。
4.料酒下锅，蚝油下锅。
5.糖与老抽下锅。
6.收汁起锅。
装盘，洒上葱花！
一个字“香”！
上桌，集
小贴士
1.蚝焯水，7成熟。
2.炒菜先爆香姜，葱，蒜。
3.过程轻柔，少翻动。
生蚝和毛蚝的区别 
2024-05-22 23:29:13
提问者: 做回自我
一个东西毛蚝就是牡蛎，牡蛎别名又叫生蚝，是所有食物中含锌最丰富的(每100g牡蛎,不包括壳的重量，含水87.1%，含锌71.2mg，富含蛋白锌，是很好的补锌食物，要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。为牡蛎科（ostreae）动物牡蛎（ostreagigastnunb）及其近缘动物的全体，是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软件有壳，依附寄生...油焖大虎虾的做法步骤图，油焖大虎虾怎么做
2024-05-22 15:48:09
提问者: 倔强
1.的虾用清水再养一会2.剔除虾泥肠，剪去虾脚，虾须和虾**3.再次冲洗干净4.热锅冷油加入生姜煸炒出香味5.把虾倒入锅里，先加老抽翻炒上色6.加入一些生抽翻炒几下7.点入料酒翻炒一下后再倒入一些料酒8.加半碗水，加一勺糖，调味，煮开焖2分钟，撒上葱即可[1湖北油焖小龙虾的做法
2024-05-22 13:53:52
提问者: 李爱神呢
油焖小龙虾的做法1.小龙虾用刷子一个个刷净全身2.放入盐水中浸泡半小时，使其吐出脏水。3.从尾部拉出虾肠子4.重新清洗一遍5.准备好葱姜蒜和尖椒6.准备好豆瓣、生抽、蚝油、嘴好馋烧鸡料7.锅烧热放油放入几片姜8.放入豆瓣9.放入嘴好馋调料稍炒一下10.炒香后倒入小龙虾11.加上料酒、生抽、大蒜、尖椒、蚝油和水烧汤汁变少，大约20分钟。12.起锅盛盘生蚝干和新鲜的生蚝比，好在哪里
2024-05-22 13:20:19
提问者: 古月胡
其实生蚝干和新鲜的生蚝营养几乎没有差别，但是蚝干经过生晒之后蚝香十分浓郁，晒干之后的蚝干也很好保存，而且生晒的蚝干味道也是十分鲜甜的。但是市面上大多都是烘烤的蚝干，烘烤的几乎没什么营养而且也不会有蚝香。生蚝营养丰富，高蛋白低脂肪，含有人体必需的 8 种氨基酸，还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素 a、维生素 b1、维生素 b2、维生素d、维生素 e、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有...红焖猪大骨头的家常做法大全怎么做好吃视频
2024-05-22 07:41:44
提问者: @深巷里的猫?
用料主料猪大骨头2根辅料葱3段姜4片调料食盐适量冰糖1小匙八角一朵花椒20余粒桂皮半根干辣椒2根老抽1大匙水适量黄酱1大匙红焖猪大骨头骨的做法1.将猪棒骨从中间斩断，洗净放入冷水中煮开后再煮3分钟，撇去水上的血沫后捞出2.将棒骨放到另一锅已经煮开的热水中，水量要没过棒骨，是原料的3倍左右3.将调味用的辅料放入锅中4.调入老抽后盖上盖子中小火焖煮1小时5.一小时后放入一大匙黄豆大酱后再焖煮半小时到四...家常四季豆焖面的做法，家常四季豆焖面怎么做
2024-05-22 10:50:01
提问者: 小胳膊小腿
家常四季豆焖面用料 猪瘦肉 适量 四季豆 适量 蒜 两瓣 姜 小块 老抽 老干妈 味极鲜 新鲜手擀面 四季豆焖面的做法 首先将四季豆摘成一小段洗干净沥水，猪瘦肉切成肉丝状，（喜欢肥一点的可以用五花肉）。锅内放油，姜蒜爆香，放肉丝进去翻炒变色加老抽，然后加入四季豆翻炒，盖上锅盖中火焖三分钟，加入少量老抽使豆角上色。加热水没过...烤生蚝怎么算熟 碳烤生蚝的做法
2024-05-22 19:15:05
提问者: 开心果
主料生蚝适量 辅料大蒜2个 生姜1段 碳烤生蚝的做法步骤1. 买回来的生蚝，将沙冲洗干净2. 生姜剁碎，大蒜剁碎，加上熟清油和盐，混合在一起，葱剁碎放一边。3. 生蚝放在炭火上，放上油蒜调料。4. 烤到冒泡，撒上葱花再烤一下即可。碳烤生蚝烤多久熟 蒜蓉生蚝怎么做才香详细做法
2024-05-22 22:45:18
提问者: 我是二筒他妈
材料生蚝，蒜茸，葱花，粉丝，耗油做法1.新鲜生蚝洗净沥干摆盘。2.大蒜剁碎，油锅中小火烧热，将蒜倒入煸炒（小心油爆），炒至金黄色捞出。3.将炒好的蒜加入适量的耗油、糖搅匀后铺在生蚝上，沿盘边转圈倒少许生抽。4.蒸锅水烧开，将粉丝铺底放入生蚝大火蒸8分钟出锅。5.最后撒入葱花点缀。黄焖肉的做法 苏式焖肉做法
2024-05-22 15:17:44
提问者: Wedding Bus 官方
1. 将猪五花肉洗净切成片，放入适量姜丝、绍酒（黄酒）、鸡精、精盐、淀粉腌制10分钟；2. 锅上火放油；3. 油热后放姜丝，少许清水和豆豉；4. 锅开后再放入腌制好的五花肉，焖10分钟即可出锅；5. 将黄桃洗净、去皮、核，切成薄片，垫入盘中；6. 将焖好的五花肉盛其上即可天天吃蚝油，蚝油到底是什么做的？
2024-05-22 12:44:59
提问者: 麻袋
有可能是生蚝经过熬热之后所得的油，然后加一些其他的配料熬制而成的酱料。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。