酸菜鱼是用草鱼做好吃，还是用黑鱼做好吃？还有其他什么鱼好吃？ 
2024-11-15 17:22:08
提问者: 射箭夫人
酸菜鱼是一道非常美味的川菜，酸辣嫩滑的鱼片广受大众喜爱。酸菜鱼的鱼片来源很多，基本上能够片出鱼片的都能做酸菜鱼，而在一般小饭店出于成本考虑，常用草鱼甚至鲢鱼来做酸菜鱼。如果自己在家做自己吃，根据自己平时做和吃的经验来说，推荐下面几种鱼。一，鲈鱼，鲈鱼肉质细腻肥厚，鱼刺较少，腥味小，容易处理。二，黑鱼，个人认为是酸菜鱼的最佳鱼片来源，从肉质来说，黑鱼比鲈鱼更细腻紧实，但黑鱼身上有**，虽然可以用醋和...鲭鱼怎样做才好吃?
2024-11-15 22:03:35
提问者: COME BUY ??兰先生
把鲭鱼买会来之后.1、洗净.2、用刀横切10厘米的小块3、在鱼身上抹上均匀的盐（盐要少许）4、10分钟后把鱼放如碗里5、在碗里加碗的二分之一的水6、在拿一个生姜切片放如碗中（生姜少许）7、在碗里加入麻油8、放如蒸锅里清蒸里9、顿20分种后10、出锅放如少许 鸡精少许胡椒即可食用怎么做好吃又好看的清蒸鱼？
2024-11-15 23:16:33
提问者: 倔强
清蒸罗非鱼食材-罗非鱼一条，姜，大蒜，葱，蒸鱼酱油，料酒，盐油适量步骤-1、把鱼洗干净（叫卖鱼的把鱼杀好），在鱼身划几刀，这样入味一些，然后，放盐，料酒腌制一会（放两面的鱼身上）2、姜切片，大蒜切细平铺在碟子上，鱼肚也塞一点进去。3、将鱼放碟子上，上面也放上姜丝，然**锅蒸。4、趁蒸鱼的这段时间，将葱切丝，大蒜也切丝5、鱼大概蒸8分钟，（从入锅开始算），看鱼的大小吧，一斤的鱼8分钟足够了，大一点的...金钱鱼怎么做才能好吃
2024-11-15 21:31:22
提问者: 张斯煜
不知道你说的是不是钳鱼。主料:钳鱼，辅料:姜、葱头、蒜、酱油、豆豉。做法:1:将钳鱼剖洗干净;用一个陶瓷大盆或大碗，放入钳鱼，2:要在鱼肚里抹上酱油、姜末、葱头、蒜末，再在鱼身上也要抹些细盐，再放上姜末、葱头、蒜末，豆豉。3:在锅内加适量水，放入蒸隔或蒸垫，烧开后，放入蒸鱼的碗，蒸15分钟。提醒:蒸之前鱼头要用菜刀切开。起锅的时候放入葱花。淋少许香油。即可!这是什么鱼怎样做好吃
2024-11-15 12:01:43
提问者: CAMEL骆驼
如图 ， 一般烧汤或者红烧均可 并非泥鳅 应为 鰕虎鱼科 gobiidae 复鰕虎鱼属 synechogobius 鱼类下图为 矛尾复鰕虎鱼 synechogobius hasta ，俗称 推浪鱼、沙逛鱼、地龙鱼、天浪鱼、光鱼是一年生暖温性近海底层鱼类，适应温度和盐度的能力较强。其肉质细嫩、味道鲜美，生...发好的鱼翅怎么做才最吃呢
2024-11-15 01:25:05
提问者: 董新尧工作室
你的鱼翅若为较薄的金钱翅，则清水浸泡30小时，加入鸡汤后煲40分钟即可，否则鱼翅会融化，没有口感； 你知道鱼翅若为较厚的白翅，则清水浸泡48小时，加入鸡汤后煲2-3个小时方可，否则不入味，鱼翅也煲不熟。 至于调味，鱼翅适应的味型是广谱的。它本身对味无挑剔，视配料而选择.. 我知道的鱼 翅菜有 砂锅鱼翅 瑶柱鱼翅 蟹斗鱼翅 水晶鱼翅 鱼翅老鸡锅钓鱼用什么做饵最好
2024-11-15 11:29:50
提问者: 沧桑胡渣大叔、
钓鱼用什么要看季节的，一般都是商品饵，蚯蚓，苞米，红薯一类的，天然点的比较好什么鱼做的生鱼片最好吃
2024-11-15 10:06:16
提问者: 星婚
品感最好的算是三文鱼了...可是有人爱吃花鱼,因为它的口感脆香..红乃鱼是什么鱼~怎么做才好吃？
2024-11-15 15:51:34
提问者: ?正正爱编发
就是魔鬼鱼，在电视看到用蒜蓉豆豉蒸，不知道怎么做烤鱼一般用什么鱼做好吃？
2024-11-15 03:20:08
提问者: 吃吃吃
烤鱼材料主料：鲤鱼800克，肥瘦猪肉100克。调料：植物油80克，酱油35克，大葱10克，姜5克，味精1克，料酒10克。做法1.将鱼洗净，控净水分，肥瘦肉洗净切片。2.勺内放油烧热，将鱼提着尾放油中炸至呈金黄色，取出放烤盘中，把肉片、葱段、姜块、酱油、味精、料酒浇撒在鱼身上，倒上鲜汤入炉烤制20分钟左右，取出放在鱼盘中，上桌时，浇在烤鱼原汁即可。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。