虾鸡蟹煲怎么做?

我是阿拉婷 2024-06-01 10:12:45
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材料:鸡、大头虾、花蟹

1、把鸡切成小块,用盐、生粉、砂糖、油、姜片、蒜泥搅拌,腌大概15分钟左右,花蟹切开,待用。

2、起锅爆炒鸡肉,加少量盐,爆炒20分钟左右。

3、爆炒花蟹,加少量盐。

4、把炒好的花蟹和鸡肉倒入一个锅,再重复不停地翻炒,最后放上大头虾,大概焖5分钟左右。

5、鸡煲蟹下面放点菜心,再放上一点点的葱花装盘即可。

20210311
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