红薯和面粉能做什么 红薯面粉怎么做好吃 
2024-05-16 22:41:32
提问者: sara
你好，红薯可以做红薯饼，很好吃哦。红薯饼的做法如下：特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃.原料：红薯两个，鸡蛋两个，面粉三汤匙，白糖若干。做法：1.将红薯洗净,对半切或是切成三大块（比较容易熟），然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟。2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖，面粉，最后加入鸡蛋。3.搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻...面粉中雪花粉和特一粉的区别是什么
2024-05-16 03:35:43
提问者: 晴川
首先，两者有本质上的区别，雪花粉只是一种称呼，形容面色很白。而特一粉是针对面粉的出粉率来定的。一般来说，特一粉正规厂家出粉在60％，而一些小厂，为了达到营利的目的，可出到80％。由此可见，单从名称上来衡量上述两种面粉的品质优略还是没有科学依据的。主要还得看面粉的质地，最好就是两者比较一下，好的面粉从色泽上来说呈现微黄，差的为青白，多为参了增白剂。好的面粉非常干燥，差的用手一团就会成团，水分含量很大...登面粉是什么面枌
2024-05-16 15:24:22
提问者: ®RVLa
澄粉就是没有筋的面粉，澄粉又称澄面、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉，成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。扩展资料用途：1，除可直接使用外，还可加工成各种变性淀粉、水解产品等。2，淀粉制成的食品如粉丝、粉条等可以直接食用。3，淀粉作为原料可应用于方便面、火腿肠、冰淇淋等食品和可降解塑料制品中...特一级面粉是高筋面粉吗
2024-05-16 12:17:44
提问者: Renshuai
不是！筋粉，低筋粉的分类与面粉中所含蛋白质的多少有关。高筋粉蛋白质含量在10%以上，低筋粉蛋白质6.5~8.5%。靠近麦粒外皮的蛋白质含量比靠近中央的多，硬质小麦蛋白质含量高，一般用于生产高筋粉；软质小麦用于生产低筋粉。低筋面粉：又叫薄力粉，cake flour，蛋白质含量6.5-9.5%，可以用按照质量比四份中筋面粉加一份玉米淀粉混合配成，适合做蛋糕、饼干、蛋挞等松散、酥脆、没有韧性的点心。中筋...做印度飞饼用什么面粉最好
2024-05-16 04:46:49
提问者: ?.Yu
印度飞饼用普通的家用面粉即可。 “印度飞饼”是享誉印度的一道名小吃，是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成，它具有美味可口、浓郁香酥的特点。有10多个品种。制作飞饼的厨师在餐厅现场表演制作，潇洒大方，技术精炼，会为您的用餐增添无限情趣。飞饼（又名印度薄饼），是印度的特色风味美食，其制法用料讲究，特别适合广东人的口味。色、香、味俱全。国内最好的面粉是什么？
2024-05-16 22:25:06
提问者: Hello-chuchu气球布置
各花入个眼，除了**奇台的丝麦耘雪花粉，河套雪花粉，其他面粉品牌都差不多。面粉主要还是看产地和用途，可以根据需要选择，不一定要追求品牌。面粉里什么是特一粉，什么是富强粉？有什么区别？
2024-05-16 19:25:00
提问者: 琉璃
特一粉就是富强粉.它是一种比较精细.含面筋量高.杂质少.比较白.类似于精粉的高筋面粉.建国后面粉分为一.二.三等分别命名为富强牌,建设牌,生产牌面粉.特一粉就是特质一等面粉也就是富强粉.面粉贵过面包什么意思
2024-05-16 18:09:19
提问者: Meng Mary
面粉贵过面包特指现在的楼市现象，面粉比喻土地，面包比喻商品房，即土地的价格高过周边的房价，表明楼市存在泡沫现象！买房投资的要小心了！做包子低筋面粉和高筋面粉有什么区别
2024-05-16 20:02:15
提问者: 7ei7rong
区别如下：1、高筋粉：蛋白质含量在10.5-13.5% ，颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状；比较适合用来做面包，以及做饺子、面条。在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。2、 低筋粉：蛋白质含量在6.5-8.5%，颜色较白，用手抓易成团；蛋白质含量低，麸质也较少，因此筋性亦弱，比较适合用来做蛋糕，松糕，饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感...高筋面粉和低筋面粉有什么区别？
2024-05-16 14:26:39
提问者: 简单?快乐
高筋粉：蛋白质含量在10.5-13.5% ，颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状；比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心。在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。低筋粉：蛋白质含量在6.5-8.5%，颜色较白，用手抓易成团；蛋白质含量低，麸质也较少，因此筋性亦弱，比较适合用来做蛋糕，松糕，饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。值得注...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。