海米营养丰富,富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素,是人体获得钙的较好来源,含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。海米蛋白质含量非常高,在55%以上,蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等。
海米可以和冬瓜一起烧着吃,方法步骤如下:
所需原材料:
1、主料:冬瓜450克、海米80克。
2、辅料:食盐3克、食用油25克、生姜8克、香葱15克、生抽8毫升、鸡精3克。
第一步:先将所有食材准备好。
第二步:将海米用温水泡软。
第三步:香葱、冬瓜、生姜分别处理好。
第四步:炒锅热油,把葱段和海米爆香。
第五步:把冬瓜块倒入小翻片刻。
第六步:加入半碗清水,焖煮至冬瓜酥烂。
第七步:加入食盐和鸡精炒匀即可关火。
第八步:关火后即可出锅。
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