卤牛肉的做法及配料 
2024-06-03 12:42:56
提问者: 为爱当掉的棉裤
卤牛肉的做法步骤1牛肉洗净，用清水浸泡1小时，中间换一次水。2锅中加足量的水，放入牛肉煮开后继续煮5分钟左右，至血水全部析出。3将牛肉捞出用清水冲洗掉表面的浮沫。4再次入沸水锅煮3-5分钟捞出，用清水冲洗，反复3-4次。5调料用温水浸泡去除香料中的苦味。6锅中倒入清水，放入葱姜片、调料盒煮制。7大火煮开后放入牛肉调入盐。8加白糖和2勺生抽，继续煮15-20分钟。9转至小火加盖子焖煮1小时，关火浸2...卤肉到底是怎么做的，一斤生肉能做多少卤肉
2024-06-03 03:17:36
提问者: 爱浅情深
做法：1.用后腿猪肉或肥瘦连皮肉，将其刮洗干净，切成三大块。用开水煮一下，除去**捞起。2.将炒锅放旺火上，同时倒入廖排骨浓缩卤汁注入清水，熬出香味即成卤水。3.将猪肉放入卤水中烧开，然后改用小火，将肉卤至肉香，质烂即成，吃时切成片，淋入少许酱油、麻油。肉汤的营养是在汤里还是肉里?
2024-06-03 08:52:19
提问者: 深度懒癌患者
虽然汤里也有营养，但是主要的营养还是在肉上的，最好的方法是肉和汤都吃只喝汤，不吃肉，喝掉的不是精华，舍去的才是精华。其实肉比汤更有营养，汤的营养价值并不高。汤里拥有的物质很有限；即便经过了长时间的文火烧炖的过程，但是汤里却只含有一些水溶性小分子物质，除此之外就是油和热量，嘌呤的含量也很大，客观上来说并不营养。而实际上此时更容易消化和吸收的就是经过长时间炖烧的肉，含有蛋白质、糖、脂肪等重要的营养物质...早餐有人卖牛肉汤，羊肉汤，胡辣汤，为什么没人卖鱼汤，鸡汤？
2024-06-03 02:52:46
提问者: Mop
我来回答你这个问题，虽然你说，早餐有人卖羊肉汤，牛肉汤，胡辣汤，为什么没有人卖鱼汤和鸡汤？我想说，这个世界太大了，无奇不有，我只能说你可能见识不是那么的宽广，如果你多到一些地方走一走的话，就会发现，自己的眼界会更加开阔。我们这个地方山东省临沂市，早餐就专门卖**鸡油饼，而且我去枣庄市，还有菏泽市的时候，都有卖的啊**鸡汤。而且母鸡汤也十分的有营养，尤其是一些啊，刚刚做完手术的人来说，可以说是十分大...卤肉卷怎么做 卖卤肉卷利润有多少
2024-06-03 12:58:59
提问者: 小九?
食材明细面粉适量猪肉适量生菜适量鸡蛋适量番茄酱适量盐适量花椒粉适量植物油适量生姜适量良姜适量八角适量桂皮适量丁香适量白扣适量香叶适量干辣椒适量五香口味煎工艺一小时耗时高级难度自制卤肉卷的做法步骤1要做卤肉卷，先得卤肉沫。准备肉沫。2卤肉大料：桂皮、良姜、八角、生姜、丁香、白扣、香叶、干辣椒，3调味料：植物油、盐、花椒粉、白砂糖。4锅中加入适量植物油。5油微热加白砂糖。6用铲子不停搅拌，等油上浮起黄...卤肉到底是怎么做的，一斤生肉能做多少卤肉
2024-06-03 07:53:46
提问者: Моля
做法：1.用后腿猪肉或肥瘦连皮肉，将其刮洗干净，切成三大块。用开水煮一下，除去**捞起。2.将炒锅放旺火上，同时倒入廖排骨浓缩卤汁注入清水，熬出香味即成卤水。3.将猪肉放入卤水中烧开，然后改用小火，将肉卤至肉香，质烂即成，吃时切成片，淋入少许酱油、麻油。卤肉的做法及配料
2024-06-03 04:40:52
提问者: 陈路
卤肉的材料：猪肉、生姜、香叶、老抽、花椒、小茴香、八角、桂皮、料酒、盐、白糖、鸡精。1，准备五香卤料：桂皮、八角、香叶、花椒、小茴香，全部清洗干净备用，如下图。2，先把猪肉清洗干净，然后放入锅中，先用开水烫去血水备用。3，空锅放入五香卤料、生姜、料酒、老抽、盐、白糖、鸡精，再放入肉，倒水基本没过肉，大火烧开，转中小火。4，然后开火炖制约40分钟，直至筷子可以戳穿，如下图所示的样子。5，最后我们把卤...正宗武汉新农牛肉要放哪些中**材卤料
2024-06-03 03:54:39
提问者: 环球萌圈
比哈尔不他g开个卤肉店要多少钱，卤菜店赚钱 怎么开好一个卤肉店
2024-06-03 20:33:18
提问者: Arise瑶瑶
开一家卤菜店，除加盟费外，另需的费用约2万元左右。（其中设备8000-10000元中高配置类，5000-8000元中低配置类，门面装修 10000-15000元）。除此之外就是店面房租。一斤猪头肉卤多少熟肉
2024-06-03 09:18:46
提问者: 荒城旧梦℡
俗话说一斤生半斤熟，也就是6–7两吧。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。