1、把酒瓶倒过来并且摇晃一下,如果酒花密集且消失缓慢的就是纯粮食酒;酒花不多并且会消失较快的则为固液结合法白酒;酒花很少并且会快速消失的基本可以判断为酒精勾兑酒了。
2、酒杯里的酒先倒出,之后闻一闻空酒杯,味道香但是很呛的就是酒精勾兑酒;有粮食的香味、酒香味、酒糟味道比较重的就是酿造的粮食酒。
3、倒一些白酒在手心里,然后两只手搓一搓,让手掌发热,纯粮食酒发热后会发出扑鼻的清香味,酒精勾兑的白酒只有香精味。
4、倒半杯白酒,之后往里面加水,如果酒变得浑浊就表示酒是粮食酒,如果是酒精勾兑的白酒就不会有浑浊的现象。
5、看酒的颜色和酒花。颜色以通透,自然微黄为上品,酒花密且均匀持久为好。
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