吃火锅可以喝红酒的,因为这两种食物是不相克的,而且红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,占80%以上,其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精,一般在10%至30%,剩余的物质超过1000种,比较重要的有300多种,红酒其他重要的成分有酒石酸,果胶,矿物质和单宁酸等。
所以红酒中的物质是可以与火锅同吃的。而且红酒的营养价值较高,降血脂、降血粘的。不过都是需要掌握个量,过多吃什么都不合适。
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