新鲜**好？还是干鲍好？ 
2024-06-06 21:14:36
提问者: 重庆美食测评
干**和新鲜**各有特色，新鲜**吃起来鲜味浓郁，干**要用高汤煨，口感也很不错，其实营养价值都差不多，只是加工形态不一样，可以根据自己需求选购。**以加工形态有“干**”和“鲜**”之分。“干**”又分“淡干鲍”和“咸干鲍”两种。品尝“干**”以“淡干鲍”为好，是要求它品质优良，个头厚大，肉质的丰腴与汁液的甘美清香；而品尝“鲜**”则讲求**的新鲜和美味的肉质，以每年的5月份最肥美，而在10、1...新鲜**好？还是干鲍好？
2024-06-06 06:34:08
提问者: 林柏成
干鲍好还是鲜鲍好？海鲜讲究的是一个“鲜”字。但是在高档的海鲜品如**、鱼翅、海参、鱼肚中，又以干品为最好，价格也比鲜品高出很多。日本**均为干鲍，澳洲**多是鲜鲍，这是为什么呢？其实人们最初把海鲜做成干货本是一种不得已的做法，但是长久下来却积累了一整套酿作、发制、烹饪干品的经验。如**本身并不好吃，很涩口，但酿作的过程中通过特殊的工艺把涩味去掉，让鲜味出来，再加上原料本身的损耗率，价格自然就贵了。...**和海参哪个更好
2024-06-06 01:06:38
提问者: 白怼怼
必须是海参为什么干**比鲜鲍贵
2024-06-06 03:37:26
提问者: 陈老师?
基本什么东西都是干货贵，因为要进一步加工，可以长期保存然后在各个季节都可以卖，也可以长途运输青岛恒生源干海参多少钱一斤
2024-06-06 18:45:48
提问者: ? 鑫 ?
目前市场价格：厂家**的野生淡干海参一般在3000元一斤左右哦，盐干的话2000左右，如果是糖干的1000左右，这个要看具体情况黄岛的干海参多少钱一斤
2024-06-06 22:21:41
提问者: 辉哥哥
你好朋友，仅有一个名称是无法判断海参多少钱一斤的，具体要看是什么品种的何种品质的海参。可以上传海参图片，这样比较直观判断出海参的价格以供参考。盐干海参和淡干海参区别
2024-06-06 00:19:02
提问者: ?网红零食批发供应链
盐干海参的外表通常附着一层盐粒或盐沫，所以外表呈白色，看不到清晰地表皮和小足。**规定含盐量应在50%以下，水分含量不得超过12%。盐干品质好的发量可能达到五倍左右，质量差的就不好说了。盐干海参通常经过水煮，然后加入盐做盐渍处理，烘烤海参后晒干，创缸，自然晒干。糖干海参就是将盐干海参的制作过程中少量盐替换成大量的糖，因为上糖之后海参外观更加圆润，加之大量的糖可以增重，因此这些“糖干海参”的销售价格...青岛免费的海滩？（要干净）
2024-06-06 02:48:28
提问者: 周三疯-
青岛的海滩都是免费的啊。只是换衣服需要花钱，没有不花钱的。还有青岛的海滩都差不多，没有特别干净，没有特别脏的。第三海水浴场离五四广场比较近。淡干海参，盐干海参，糖干海参哪个比较好？
2024-06-06 17:15:01
提问者: Xahhh
淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的海参产品。淡干海参是海参产品中的极品，无糖无水，方便储藏。淡干海参中的含盐量只有5%左右，是最好的干海参，泡发率极高，淡干海参表皮和小组清晰良好，外表呈黑色或者灰色。淡干海参加工有深浅之分，纯干是相应的加工最精细，含水量最低，纯淡干的海参可能个头看起来很小，但是泡发却可以达到15倍左右。淡干海参存储运输比较方便，保质期长。...干**简单的发法和做法
2024-06-06 13:52:21
提问者: ?
干**发法和做法：1、将**泡于冷水中48小时。 2、取出后用沸水泡一晚，让其自然舒展，回复原状。3、将干鲍四周刷洗干净，彻底去沙，否则会影响到**的口感与品质。4、洗净后加水没过**，置于蒸笼内以大火蒸10小时。 5、于沙锅中加入**、**鸡、猪小排、生猪油与糖、姜葱等材料；慢炖12小时(也可使用蒸笼或电蒸锅，不过沙锅具保温功能，因此效果最佳)后再温一晚。6、第二天取出后，加入原汁、蚝油整颗慢煲...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。