琼脂粉要按多少比例和水煮啊

Mr.lee 2024-11-17 03:45:03
最佳回答
这个可不一定,得看你要什么样的果冻。一般琼脂和水的比例是1:8,或1:10
所以,130克琼脂粉,是加1000ml-1200ml的水 也就是5-6杯水
其实只有琼脂的作用是很难达到果冻的程度的!即便是做的再好,只用琼脂也不能够到大那种q的感觉!我建议你做果冻用果冻粉,它里面的成分比较复杂,由卡拉胶、海藻酸钠等胶质,成型性较好,大型超市会有卖的! 20210311
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