红烧白鮰鱼怎么做如何做好吃

麦龙 2024-11-06 00:37:14
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红烧白鮰鱼的做法
红烧白鮰鱼
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天街小雨0219
天街小雨0219
2013-12-09
难度:配菜(中级)时间:10-30分钟
主料
白鮰鱼1条
辅料
姜3片 大葱2小段
大蒜2瓣 酱油适量
盐适量 糖适量
料酒适量 味精适量
红烧白鮰鱼的做法步骤
红烧白鮰鱼的做法图解11.准备材料。将姜、蒜切片,大葱切段,备用,鮰鱼去除内脏后,用盐把鮰鱼身体表面擦拭一下,擦去鮰鱼表面的**,然后洗净,沥干,切块备用。2.锅中入油,油温八成热时,将鱼块放入炸一下,捞出沥干油。3.锅中入少许油,放入姜片、蒜片、大葱段略煸炒一下。4.放入鱼块,调入适量料酒、酱油、盐、糖翻炒几下,加入少许热水,加盖,中火焖10分钟左右。红烧白鮰鱼的做法图解55.开盖,加适量味精,大火收汁炒匀,装盆即成。 20210311
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