紫小麦的营养价值

赵大哥 2024-06-01 08:23:02
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紫小麦的颜色集中在麦皮上,麦粒是原色。“下一步我们还将开发白色、黑色甚至粉色的小麦。但这些都是表象,富含花青素、微量元素才是彩色小麦的价值所在。花青素是种类黄酮物质,可以抗氧化、抗衰老,能起到预防心脑血管疾病、**的作用,提高视觉灵敏度、防止肥胖和糖尿病等。彩色小麦是常规育种选出的新品种,并**产品,目前还不能立即推广。专家预测,3至5年后紫色小麦有望得到推广。 20210311
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