深海红鱼 深海红鱼怎样做好吃

环球网 2024-05-30 03:01:06
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香煎深海红鱼(超简单)的做法
准备调料:姜切末,香葱切小段,花椒我直接用的整粒,家里有小朋友的可以打成花椒碎(市场上直接卖的花椒面少吃,不知道里面会添加什么乱七八糟的东西,最好是自己在家用料理机打或者直接用擀面杖碾)
准备一个小盆,把所有调料放进去拌匀
把红鱼处理干净,记得把表面一层黑皮撕去,放进小盆,把调料均匀抹在鱼上,腌制两个小时。(鱼身横切几刀,可以更好入味)
开小火,锅底倒一点点油,端起锅转几圈,让油均匀铺在锅底,将腌好的红鱼整条放进锅里小火煎,不要急于翻面,待一面焦黄再翻面,这个时候翻面鱼不容易散
出锅前再撒点香葱花,就好啦~搭配蘑菇汤和两片腌萝卜~完美~ 20210311
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