牛仔骨怎么腌制 
2024-06-04 17:08:39
提问者: 胡说日记
牛仔骨又称牛小排,指的是牛的胸肋骨部位(short rib).但要明确的是，带骨头的在北美分割标准中，统称为牛仔骨，不带骨头的，统称为牛小排。所以，牛小排的价格通常高于牛仔骨。1 准备一块牛仔骨2 将盐5克，白糖50克，双桥味精40克，鸡粉20克，黑胡椒碎50克，白胡椒粉50克，牛肉汁40克，孜然粉40克，孜然粒40克，生抽8克，福泉烧汁5克，粟粉2两，红酒100克，杂菜汁1.5斤，食粉50克，研...怎么做好吃又好看的清蒸鱼？
2024-06-04 18:59:16
提问者: 格格、
【本期导读】蒸鱼不像红烧担心粘锅，也不用水煮鱼那么切片！买鱼的时候让师傅处理好，回家洗洗，加点调味料，教你用五星级酒店做法，蒸一蒸就很鲜美。1清蒸武昌鱼by 寂寞在跳舞武昌鱼 700克、细香葱 适量、色拉油 适量、食盐 适量、姜 3片、料酒 1汤匙、蒸鱼豉油 2茶匙1、依然老规矩，鱼请商家去除内脏带回，清洗干净2、在鱼身划2刀，加入盐和料酒腌制15分钟3、放上姜片，葱段，入开水锅中蒸18分钟左右4...地瓜干怎么做又软又好吃？
2024-06-04 12:38:05
提问者: 余家小姐姐?
地瓜干我老妈做的地瓜干是真的好吃，她是切好了放锅里煮下，然后再拿去晒，煮好的地瓜汤水不要倒掉，晒的有点干了又放下去蒸，要蒸五六个小时，之前煮地瓜干的汤水倒些地瓜干上面下去慢慢蒸，这样蒸出来的地瓜干是真的好吃，蒸好了再拿出去晒下。你们那个是怎么做地瓜干的呢！地瓜干怎么做又软又好吃？
2024-06-04 02:59:24
提问者: 丁淑敏.
把没洗过的生红薯〈最好是不大不小的那种)，买回来后，放在通风、阴凉处一段时间，直放到用手捏上去稍微有点软，然后洗干净，削皮，切成长条，趁着晴天上蒸锅蒸熟。再放到太阳底下晒干。再蒸再晒，三蒸三晒。这样做出来的地瓜干又软又好吃。也可以把已'放软点的红薯洗净，削皮，囫囵蒸熟，晒太阳后稍干，再切成长条，再蒸再晒也可。广州有什么小吃又出名又便宜又好吃的？
2024-06-04 13:58:14
提问者: 啊邱邱
北京路步行街：推荐理由：作为节假日最多人到的地方，北京路一带(包括北京路步行街、大马站美食街、北京南等地)几乎成为广州市内小吃和零食的天堂。传统也好，新奇古怪也好，在这里没有什么吃不到的，怕的就是你吃不过来。而且，因为地处商业旺地，有关部门管理得当，一般人吃小吃和零食常担心的卫生问题几乎不用怎么考虑。上下九步行街：推荐理由：作为广州最为古老和富有风情的一块地方，这里老摊老铺随处可见，是一个能吃到最...什么品种的莲藕好吃又营养,产地是哪里?
2024-06-04 07:25:21
提问者: 馨语蝶蝶?
有种好吃的藕叫九孔藕，就是切开藕的切面能数出九个藕洞，很糯，适合炖汤。蚶子肉怎么做又嫩又烂
2024-06-04 18:33:38
提问者: Rain
蚶子在做时要注意火候，做的不嫩不烂是因为过火了，一般冷水下锅水开后一分钟就好了！美国怎么腌制战斧牛排
2024-06-04 05:04:52
提问者: 客家剧乐部
什么是“战斧牛排”？ t bone steak？用叉子在牛排的两面插，直到两面的表面布满插孔然后撒上盐和胡椒，放在冰箱里静置一两个钟头把烤箱调到broil 档的high 档上，烧十分钟把牛排放进烤箱，让放牛排的托盘竖着放不要横着放，因为火是竖着烧的看好时间，烤六分钟然后拿出来，翻个，再烤六分钟沾着a one 酱吃吧，是五成熟的，带着血丝，很嫩非常好吃，你的牛排要是正宗的t bone 牛排那肉吃到嘴...牛仔骨怎么腌制
2024-06-04 10:42:36
提问者: 芯芯
在蔬菜汁上下功夫的做法很值得借鉴，我也有一个在蔬菜汁上改变口味的腌渍方法，比较适合做川味煎牛仔骨，因为我腌渍的牛仔骨是辣味的。具体腌渍方法：以5斤牛仔骨为例，1、牛仔骨先冲水，去尽血水，用干毛巾吸干水分，加辣味蔬菜汁、香辣味卤水共500克、黄姜粉45克、蛋黄4个、生粉100克、糯米粉100克拌匀，30分钟后即可使用，保存时不用封色拉油，直接用保鲜膜包起来放在保鲜盒内，冷藏保存即可，一般可保存一个星...牛肉怎么腌制比较好，我是用生牛肉，腌制了做火锅的
2024-06-04 21:16:53
提问者: 宋臻滢
主料：牛肉300克 、五花肉200克 、青蒜一把、霉豆200克辅料：花椒适量、干辣椒五个、郫县豆瓣酱半包、二锅头适量做法步骤1. 牛肉切片2. 用橄榄油和花椒粒腌一下（不需要加盐，只用油把牛肉肉质变嫩）3. 猪五花切厚片。锅中底油烧热，放猪肉片，炒变色后转中小，熇猪油。到肉片金黄就可以啦，火别太大，不要把肥肉全熇干。4. 锅中加干辣椒，小火炸香加郫县豆瓣酱（或湿豆豉），小火把酱炒透5. 转大火，放...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。