牛肉板面的做法 学做板面多少钱

Sunnyday 2024-05-17 20:26:09
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1、主料;牛肉,250克,牛油1000,豆油250克,干辣椒200克。2、中**;‘千年健15克,‘千里香10克,栀子10克,八角40克,香砂20克,丁香6克,辛夷8克,花椒20克,孜然30克…等20余种中**材辅助。3、调味料;郫县豆瓣酱250克,味精50克,白糖30克,盐400克,葱蒜姜适量等。做法
1、材料全部洗净,然后用温开水过一下,老姜拍碎,色拉油放入锅中;2、八成热时依次放入葱姜蒜,接着调入豆瓣酱,酱油,食盐,加冰糖,牛油和牛肉,最后加水,煮沸后加入所有配料,转入小火,慢烹,记住不要盖上锅盖。 20210311
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