南极磷虾怎么吃

有梦 2024-05-21 03:04:45
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我们所买到的磷虾都是熟食,可以解冻后直接食用,也可搭配别的食材或炒或煎。南极磷虾又名大磷虾,是一种生活在南冰洋的南极洲水域的磷虾。由于远在南极,因此海捕打捞之后基本都是直接煮熟冷冻再出售。南极磷虾饼的做法步骤:
1、磷虾块提前拿出来解冻。向左转|向右转2、胡萝卜,香葱,香菜,生姜分别切成末。向左转|向右转3、解冻后的磷虾放进容器,加入少量料酒拌一下。向左转|向右转4、加下蛋清,生粉,盐搅拌均匀。最后加入胡萝卜香葱香菜和生姜末。拌均匀。向左转|向右转5、取一张春卷皮,抹上厚厚一层拌好的磷虾肉。再盖上一张春卷皮。向左转|向右转6、煎锅适量油,小火煎熟即可。向左转|向右转7、切块蘸酱吃。向左转|向右转扩展资料
南极磷虾中含有磷虾油,而在南极磷虾油中,含有epa 和dha,研究发现,磷虾油能有效降低大鼠血清总胆固醇、**三酯和低密度脂蛋白胆固醇水平,从而达到降低血脂,预防冠心病、动脉粥样硬化等疾病的作用。并且在人体中具有很好的吸收性。磷虾甲壳中含有大量的甲壳素。并且磷虾个体小、虾壳薄,易于从中提取出甲壳素。甲壳素又称为甲壳质、几丁质,主要存在于甲壳类动物中。它具有多种****功能,如强化免疫功能、抑制癌细胞、降低胆固醇、降血压及降血糖等作用。参考资料:百科:南极磷虾 20210311
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