外边卖的黄金手撕面包用什么牌子面粉啊？想自己做面包面粉不要太贵做面包效果还好！ 
2024-05-26 07:53:10
提问者: 杨睿睿
面包房有用王后粉，金像粉的，也有用其它牌子，各不相同。如果自己做家庭烘焙的话，像新良，河套什么的都可以用，差别不大。金像据说比较好用，因为加了谷元粉。小包装的王后粉就比较贵了，不太划算。甘青面粉最近质量如何我是烤馍的长期都用甘青面粉质量还可以可是最近几天打好面感觉没有筋度馍进炉以后
2024-05-26 13:34:46
提问者: 你你你你你你你妮
原始和一些面粉15千克，有一些肉15千克，15千克原粉和一些蔬菜/肉=4/2=面粉/15肉（公斤）面粉15肉（公斤）×4/2=30千克加入面粉=面粉中使用-原来和一些面粉=30千克-15公斤=15千克肉/蔬菜=2/1=15肉（公斤）蔬菜使用/>蔬菜=15/2=7.5千克多少公斤吃剩的蔬菜=原和一些蔬菜15千克使用的蔬菜=7.5公斤2一种肥料氮，磷，钾含量的比值是20点08分12秒否：k=20...甘青面粉要是面粉里有疙瘩的话,能拉出好面吗?
2024-05-26 23:32:19
提问者: 蕤
面粉里有疙瘩就说明面粉已经坏了，不能食用了。甘青面粉，牛肉拉面专用粉有几种？
2024-05-26 14:38:02
提问者: 于芷晴Mini?
甘青系列面粉：雪花一号粉，牛肉拉面专用粉，特制一等粉，特制二等粉，普通小麦粉。帅牌面粉是转基因面粉吗
2024-05-26 03:33:09
提问者: 洁yoyo_
目前还没有转基因小麦。一斤面粉需要放多少蓬灰？
2024-05-26 22:01:17
提问者: 小花仙莉莉【花仙族族长】
一斤面粉0.05-0.1g蓬灰比例，面盐碱100:1:0.1水一般在百分之八十到九十，看面粉湿度，这个自己掌握，蓬灰100斤面5g～10g，夏天面硬些，加蓬灰不要太多，一般和面时加到八成，拉面的时候在加少许蓬灰一斤面粉做面条需要放多少筋力源
2024-05-26 10:23:33
提问者: ? 皮皮虾?
一斤面粉筋力源用量是1-2.5g。 鲜面条水面等参考用量：2-5g/kg（以干面粉计算）。功能作用：采用本品制作的生鲜面条口感筋道、耐煮不浑汤、拉丝及延展性好、柔软弹性好、表面光滑，防止发酸、防止鲜面条发黑发暗发黄等变色现象。用法：将本品干粉直接拌入干面粉，混合均匀后加温水和面(或拌面)，尽量延长和面时间(以20-30分钟为宜)。或将本品用30倍以上的开水搅拌溶解后，再加入面粉(或面团)中充分搅拌...1公斤面粉加多少明矾,碱，盐（做油条)
2024-05-26 04:37:06
提问者: 陈雨辰c
这是最早的老式油条配方：面、矾、碱、盐比例是10:3:2:1，就是10斤面三两矾、 二两碱 、一把盐。剥好的甘露青鱼能放冰箱吗?
2024-05-26 14:32:23
提问者: 元宝大气球
鱼类食品可以放进冰箱，但是您的提前将食品包好，不要让其直接放进冷冻室，建议提前处理干净然后进入冰箱，谢谢。做发糕，水和面粉应该放多少
2024-05-26 18:58:58
提问者: 国家退堂鼓一级表演家
做发糕，水和面粉应该按照如下所示放之：玉米发糕菜 名：玉米发糕主 料：玉米面150克，小米面50克，普通面粉200克， 干红枣20个，葡萄干20克，白糖40克，干酵母5克，水约280ml做 法：1、干红枣洗净后用温水浸泡一个小时，葡萄干洗净玉米发糕。2、将玉米面、小米面、面粉与白糖、干酵母混合。3、倒入水，调成稀稠适中的面糊。4、模具内薄薄涂一层油（防沾），放上一些葡萄干。5、将面糊倒入模具内一半...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。