冻鸭肉为什么便宜 
2024-11-15 22:38:48
提问者: 德宏 摄影 婚礼跟拍
水份大，连冰块一起卖给你了。还有就是杀了就冰起来，减少饲养成本。为什么超市里冷冻牛肉和新鲜牛肉价格差别那么大？
2024-11-15 13:51:22
提问者: 沈阳美食侦探
今年去市场买牛肉，刚宰杀的新鲜牛肉已经65元一公斤了，家人再三叮嘱不让买超市里的牛肉，虽然价格便宜三分之一。为什么超市里的冷冻牛肉和新鲜牛肉价格差别那么大呢？问了一些相关从业的朋友总结出来可能是下面的原因：超市里的便宜牛肉是进口的牛肉，也是正规渠道安全从国外采购的，因为国外对养殖业补贴力度非常大，所以价格就非常便宜，不光牛肉还有鸡肉等。现在超市里的牛肉大都是从澳大利亚进口的，澳洲的牛肉质量还是不错...牛肉很贵，但超市里的酱牛肉为什么那么便宜
2024-11-15 00:16:40
提问者: 楚浩
这是牛肉本身比较贵，牛肉酱一般都是用的边角料来制作，制作酱牛肉时，多采用高压注射技术，将盐水、糖、鲜嫩剂和香辛料，直接注入牛肉中入味，通常注射的腌制液重量大约为肉重的20%左右。还有**，比如注入大豆蛋白、花生蛋白、蛋清蛋白、乳清蛋白、酪蛋白等添加物。美其名曰改进口感、增加营养成分。最终产品甚至可以比生肉的重量还要多50%以上，其结果**格自然下降、售价也便宜。为什么超市里冷冻牛肉和新鲜牛肉价格差别那么大？
2024-11-15 15:59:51
提问者: Ronny
肉现在分为冷冻肉，冷鲜肉，还有新鲜牛肉。肉类用于冷冻主要目的有俩个，首先是延长它的保质期，还有就是在价位低的时候准备库存，然后价位高的时候卖，也可以用来调控市场价格。冷冻肉价格低于新鲜肉的原因在于：虽然现在科学不断进步，但是肉经过冷冻还是会对它的外边和口感带来变化，不如新鲜肉的口感好，冷冻的时候一般会加水，为了不使肉在冷冻过程中变干也是影响口感的原因。为什么超市的酱牛肉那么便宜？
2024-11-15 23:55:53
提问者: ?小桃子?
爱吃牛肉熟食的人一定发现了一个现象:超市里包装好的酱牛肉味道鲜美、口感松软，比自己买的牛**宜。牛肉的**率是50%，也就是说，生牛肉一斤，熟牛肉半斤。即使不考虑各种调味料、时间和利润，一斤酱牛肉的成本也要高于市场上两斤牛肉的价格吧？为什么超市有更便宜的?一、生牛肉的价格在每斤20~30左右，熟牛肉中一般通过烹调肉类中的血液基本没有，所以最后一斤生也就半斤熟了。所以一般的熟牛肉在没有利润的情况下也...为什么市场里的冷冻鸡腿那么便宜，是不是有什么问题？
2024-11-15 18:40:20
提问者: 芯芯
生长周期不一样超市里冻牛腩为什么便宜
2024-11-15 04:41:45
提问者: 婷
牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称 若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条 状的牛肋条为主（又称条肉），是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋 也较少，适合红烧或炖汤。 另外，在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多，但形状不大规则的里脊边，也可以 称作牛腩，是上等的红烧部位。牛腩本来就比牛**宜、为什么超市里的成段冻带鱼比**带鱼便宜很多？
2024-11-15 12:19:30
提问者: 环球萌圈
因为那样的带鱼可能时间比较长了，肉质口感不会太好。为什么市场上的冷冻排骨便宜
2024-11-15 23:44:23
提问者: 攸乐淇 派对设计
冷冻的，不是新鲜的，还有可能是来路不明的，所以会便宜点超市里的便宜冻牛肉是巴西牛肉吗?
2024-11-15 20:35:53
提问者: 张宇鹏
每个地方不一样建议当地查询。 补充： 牛肉是全世界人都爱吃的食品，**人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。