三道鳞是什么鱼?好吃吗?

我我我我~ 2024-05-02 22:00:58
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三道鳞的学名叫镜鲤,镜鲤是欧洲鲤鱼的变种!因表面像镜面一样光滑且光泽明显,顾名“镜鲤”
“镜鲤”原产欧洲,**从西欧引进的品种,经过黑龙江水产研究所20多年的系统选育,已选育出适于**大部分地区养殖的德国镜鲤选育系。选育系最显著的特点是比原种在抗寒、抗病等方面有很大的提高。三道鳞非常好吃想学的朋友们可以亲自下厨做一下吧!食材 鲤鱼 500克 色拉油 适量 盐适量 葱适量 酱油 适量八角 适量 姜 适量 蒜半头 料酒 适量 香葱 适量植物油 适量 啤酒半罐!将鱼去鳞去鳍去内脏洗净,在鱼身上反正面打几个花刀 将姜丝、葱丝大料塞入其中,倒入少许酱油和料酒腌制十分钟 腌制好以后取出杂物 热锅倒油,将葱段、大料和蒜瓣放入锅中炒出香味!再将鱼下锅,淋入红烧酱油 6 刀半罐啤酒和一碗开水大火烧开转文火炖半个小时 7 出锅前根据个人口味加盐! 20210311
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