白凉粉的营养价值有哪些

沈小様-同学 2024-05-30 19:20:30
最佳回答
目前市面上的白凉粉多为绿豆凉粉,绿豆制成凉粉后,凉粉有如下营养价值:
1、绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,是机体许多重要脏器增加营养所必需的物质之一哦。2、绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中**三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛等病症。3、绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收。4、据临床实验报道,绿豆的有效成分具有抗过敏作用,对疗**等疾病有相当的疗效哦。5、绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能起到清热解毒的作用。6、绿豆含丰富胰蛋白酶**,可以保护肝脏,减少蛋白分解,从而保护**。参考资料来源:百科-绿豆凉粉
参考资料来源:央视网-夏天,该来碗“经济”凉面了 20210311
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