河虾跟海虾的营养价值有什么不同?

A✨?孟小仙 ? 2024-05-30 10:14:41
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海虾以白虾为主,河虾则以沼虾出名,河虾中青虾比较多,个头比较小,蛋白质却非常丰富,且钙质含量高。河虾和海虾的营养价值都很高,含有以下几种成分:
一、氨基酸:虾中含有氨基酸并不如鱼类多,但是营养价值却非常高,而其虾中含有甘氨酸,甜美度比较高。二、脂肪:虾的脂肪比较少,几乎可以作为不含任何能量来源的动物性糖质。三、钠:钠可以调节人体的渗透压,保持酸碱平衡,维持血压正常,同时还能增加肌肉的兴奋性,因此多吃虾有好处!四、钙:吃虾的人大多是为了美味,而青少年吃虾则是为了补钙。虾中的钙非常丰富,且能影响身高、调解酶的活性,激素的分泌,控制炎症和水肿,保持酸碱平衡。拓展资料:
河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾,是优质的淡水虾类。肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品,颇得消费者青睐。参考资料:河虾_百科
海虾也称红虾、赤虾、大青虾等,是水产、海产虾的肉或全体的总称。海虾营养成分丰富,味道鲜美,可做食膳也可做为**材使用。海虾主要分布于黄海、渤海及长江口以北各海区,为**特产。参考资料:海虾_百科 20210311
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