地皮菜炒鸡蛋的专业配方及做法是什么？ 
2024-12-22 18:12:08
提问者: 泡沫
地皮菜炒鸡蛋创意点 地皮菜价格低廉，却不影响其成菜后的美味，低成本高毛利，地皮菜继续他的旺销传奇。成本 原料5元+调料1元=6元售价 14元原料 地皮菜260克，鸡蛋液400克，烙馍12张。调料 a料（姜末、蒜末、葱花各2克，干辣椒段3克，青杭椒丁、红线椒各4克），红椒丝5根，干辣椒1个，盐5克，味精3克，香油10克。制作 1.将地皮菜用20℃温水泡开洗净，挤干水分备用；鸡蛋打入碗中，加入盐、味精...做菜用的料酒是什么???用什么酒代替?我买不到
2024-12-22 11:40:42
提问者: Super wang
我觉得王致和的料酒挺好用的，超市有卖的。没有料酒，白酒也可以。在做羊排之类的料理，可以用红酒来做榨菜炒肉丝的做法？
2024-12-22 12:32:52
提问者: lone wolf
【配料组成】猪肉（肥三瘦七）三两五钱，四川榨菜一两，深色酱油半钱，混合油（猪油、菜油各半）七钱，香葱白数节。【烹制方法】1.将榨菜表面的辣椒面抖去，榨菜、猪肉分a切成细丝。2.把混合油放入炒锅内，在旺火上烧至五、六成热，放下肉丝，炒散，待肉丝变色时，加入深色酱油和葱白，炒出香味，即投入榨菜丝拌炒，炒透入味即可起锅。【烹饪须知】1.榨菜为四川有名特产，味道鲜辣，和肉丝炒食，具香、脆、嫩、微辣等特点，...请问用电磁炉做饭炒菜会很费电吗？
2024-12-22 23:41:47
提问者: 梁小厨
不同的电磁炉的耗电会不一样，你可根据公式：w=pt来进行核算，例：w=pt=2kw×1h=2kwh=2度。注：把功率换成千瓦kw，乘以小时h，获得的电能单位就是千瓦时kwh1kwh=1度。补充问题：w表示消耗的电能，或者是电流做的功；p表示用电器的功率；t表示时间 额定功率2000w表示每小时用2度电，即25分钟用0.8度电。家用电水壶的功率为1500w，即每小时耗电1.5度。你用电磁炉炒菜用多长...生抽，老抽，味极鲜，蚝油…到底有什么区别
2024-12-22 17:46:16
提问者: 滇西三疯
生抽比普通酱油颜色浅，但有味道。老抽主要是上色，特别是红烧的时候用。生抽可以跟老抽一起调配混合酱油。味极鲜最适合凉拌菜，炒菜时提鲜提味也不错。蚝油在粤菜里面经常用，味道很鲜，还略有点甜。其实都是调味料，就是凭个人口味和感觉，慢慢调出自己喜欢的味道清炒生菜怎么做
2024-12-22 11:12:37
提问者: Kim
主料：生菜400克，蒜头30克。辅料：食油1勺，食盐3克。清炒生菜的做法1.生菜撕开，清洗干净，沥水备用。2.蒜头去皮再切片。3.锅中下油，烧热后下蒜蓉炒出香味，再倒入生菜。4.大火翻至软。5.加入鸡精翻炒均匀即可。炒菜到底用菜籽油好还是花生油好
2024-12-22 10:22:19
提问者: 跨界喜剧王
这个问题问的内容很广泛！如果你是南方人，习惯了菜籽油的话，对你来说肯定是菜籽油好！如果你是北方人，习惯了花生油的话，对你来说肯定是花油好！如果都是大品牌的一级油，油的品质基本上是差不多的；只是因为原料的不同，油中所含的营养成份有些不同，但都是人体需要的，所以定期都要吃一点的才好！不知道有没有帮到您的！用豆豉可以做什么菜？怎么做？
2024-12-22 16:45:58
提问者: Wedding Bus 官方
豆豉鸡丁鸡脯肉一块，蒜薹一小把，豆豉酱一大勺，尖红椒一个，调味料：盐，料酒，生粉，鸡精做法: 1 鸡肉，蒜薹切丁，红辣椒切小段 2 鸡肉用料酒，生粉抓匀腌10分钟 3 炒锅放油烧热，加腌好的鸡肉翻炒变色盛出 4 炒锅留底油烧6成热，加豆豉炒香，放入红椒，蒜薹翻炒 5 加鸡肉炒匀，适量加盐，鸡精调味即可豆豉鱼主料：青鱼900克， 调料：黄酒5克，豆豉50克，盐4克，小葱5克，酱油25克，姜5克，白砂...gpib卡是用来做什么的，起什么作用？
2024-12-22 19:12:22
提问者: Yannis?
通用接口总线（general-purpose interface bus，gpib）是一种设备和计算机连接的总线。大多数台式仪器是通过gpib线以及gpib接口与电脑相连。基本特性：（1） 可以用一条总线互相连接若干台装置，以组成一个自动测试系统。 系统中装置的数目最多不超过15台，互连总线的长度不超过20m。（2） 数据传输采用并行比特（位）、串行字节（位组）双向异步传输方式，其最大传输速率不超...用小磨香油炒菜好不好?为什么?
2024-12-22 19:12:22
提问者: 东东的小玩具
香油做汤的时候在表面放几滴。 像你说的做菜。如果是炒菜，就别放了，那样菜里有了香油味，菜的原味就没了。 如果是火锅类。可以放一点。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。