沙县小吃里鸡腿鸭腿是怎么做的？ 
2024-05-26 11:54:08
提问者: 岑大强
沙县小吃中鸡腿和鸭腿是卤制的，具体制作方法如下。一、鸡腿的制作方法：1.鸡腿冷水下锅，放入几个姜片和1个葱段，煮到水开，然后将鸡腿捞出。2.老卤汁提前从冰箱拿出解冻，再次过滤一下，然后将老卤汁大火加热至锅开。3.准备好家里现有的调料，香叶、桂皮、白芷、葱段、姜片、蒜、花椒、大料、干辣椒，再加入适量水和老卤汁煮滚。4.将鸡腿放入，盖上锅盖，小火炖半小时后加盐，继续再炖半小时。5.在卤汁里浸泡时间越久...一份烤肉拌饭的利润，烤肉拌饭一年能赚多少
2024-05-26 13:39:32
提问者: Sherry?^_^
听那些人瞎扯，还利润百分之五十以上，见鬼去吧，现在鸡肉价那么贵还天天涨，一份十二除去各种开销利润不到四五块钱。不服来辩，我就开的烤肉拌饭小吃摊上一斤河粉大概能抄几份饭啊？抄一份河粉的成本大概是多少啊？谢谢
2024-05-26 21:43:53
提问者: 我是小姗儿呀
一斤河粉最少能炒三份。成本两块。分成三份就是七毛钱一份，加上其它配料，人工费，煤气费，摊位费等等。沙县小吃里鸡腿鸭腿是怎么做的？
2024-05-26 03:10:13
提问者: 一句话剧评
沙县小吃中鸡腿和鸭腿是卤制的，具体制作方法如下。饭店菜的成本与利润
2024-05-26 23:36:41
提问者: 24Frames杂谈
成本包括鸡胸肉放几两的钱，配料的成本用的油，调料燃气都是成本 去掉这些成本你卖多少钱中间的利润就是毛利润， 总的利润 还要人员开销 房费卫生费水电费 工商等税，活动开销，用具的折旧费，耗损费，公司的宣传费，一切产生的费用都去掉就是纯利润开一家炸鸡排店需要多少成本？利润怎么样？
2024-05-26 02:40:26
提问者: 鹏哥
1、经营营占地小，4平米即可经营，租金低、装修费用少；运营费用低、1-2个人轻松经营、不用店堂服务员；周转快：不受餐位限制、现制现卖，排队外卖，好吃带着走！ 2、固定经营场所轻松锁定固定消费群体；排队效应抓牢流动客流；外卖配送有吃有喝、赢在终端、家家都是回头客、生意越做越红火；适应快节奏、休闲以及主餐的特征，全面覆盖早、中、晚餐的各类人群。3、无需大厨、无需明火；配方标准化、工艺流程化，操作简单化...黄焖鸡米饭成本和利润
2024-05-26 12:18:30
提问者: 麦龙
百分之四十一碗黄焖鸡米饭利润有多少
2024-05-26 20:54:06
提问者: 笼包先森
这个要看你的成本控制的怎么样，成本主要的体现在店面租金，员工工资，菜品采购等多方面的因素，还有整体生意情况，如果单纯的看一份鸡米饭的利润空间大概在40%-60%左右，个人观点，仅供参考一份海鲜炒饭的纯利润大概可以有多少
2024-05-26 20:20:33
提问者: Snoopy
一份海鲜炒饭的纯利润是成本的6成大概可以有8元左右做小吃车生意一月利润有多少
2024-05-26 07:43:29
提问者: ?
这个具体还要看选择的区域及客流量，但是餐车相对于门店来说能节省很多投资，且不受区域限制，基本上几个月就能收回成本的特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。