野生小鲫鱼怎么做最好吃?

婉勒个婉 2024-05-16 06:58:31
最佳回答
野生小鲫鱼是十分鲜美的,营养价值也很高,鲫鱼在我们江苏地区又叫做刀鱼,这个和长江里的刀鱼那可不是一回事啊,根本不是一种品种的鱼,在价格上相差也很多。很多孕妇喜欢用野生小鲫鱼汤增加**,效果非常的好,而且价格也不是很贵,我们这边的话这种野生的小鲫鱼也就五六块钱一斤,吃起来非常的划算。野生鲫鱼怎么做好吃呢
野生鲫鱼豆腐汤第一步:现将买来的野生鲫鱼,去除内脏,刮掉外面的鳞片,然后用清水洗净。第二步:将嫩豆腐切块备用,准备好适量的葱姜蒜。第三步:把洗好的鲫鱼放入锅中,然后放入适量的清水,不要加盐味精等调味料,这样的炖出来的鱼汤又白又**。第四步:先大火煮沸,然后小火慢炖,加入能豆腐,炖个四十分钟这样既可。第五步:然后放入适量的香菇木耳还有香菜,加上盐味精等调味料既可
红烧鲫鱼冻第一步:现将买来的野生鲫鱼,去除内脏,刮掉外面的鳞片,然后用清水洗净。第二步:准备好适量的葱姜蒜备用,花椒胡椒等辛香料适量备用
第三步:准备适量的面粉,先油炸一下鲫鱼,不用炸熟,炸至两面金黄既可。第四步:起锅烧油,放入葱姜蒜,放入辛香料爆香以后加入适量的水,老抽料酒,然后把鱼放入锅中小伙慢炖40分钟。第五步:出锅之前加入适量的青椒香菜,然后等待冷却结冻既可
这道菜适合冬天的时候做
我是丁小麦 每天更新优质美食内容 随手关注 20210311
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