坤沙酒和碎沙酒有什么区别?

Strange 2024-05-10 15:02:04
最佳回答
作为一个酱香酒从业者,看到这种情况特别反感。先撇开真假酒不谈,这绝对是虚假宣传!欺骗酒友消费者的钱。所谓坤沙酒,也称为”捆沙酒“、”捆子酒“,是酱香酒工艺最好的酒。历经:九次蒸煮、八次发酵、七次蒸馏、二次下沙,酿造周期长达10个月,分批次存储三年以上成为基酒再进行最后的勾调。国酒茅台就是采用的这种坤沙酿造工艺。换算成时间、人工、场地、营销等一切费用,坤沙酒的市场价格一般高于100块/瓶。再者就是碎沙、翻沙酒,碎沙酒酿造工艺稍微简单,酿造周期短,口感一般,回香层次感一般,属于酱香酒中的入门酒;翻沙酒是采用7次取酒之后的酒醅加入新高粱原料酿造出来的酒,茅台迎宾酒就属于翻沙酒,酒质一般。此两款酒的价格在50—100元之间。最后是串沙酒,即用7次取酒之后的酒醅加入食用酒精蒸馏出来的酒。口感很差,酱香味基本没有,喝多了容易口感、上头,这种酒售价30块钱以下。价格区间摆在这,所以根据售价就可以大致猜出的哪些酒是坤沙,哪些是碎沙翻沙酒和串沙酒。价格高不一定买得到好酒,但价低一定不能买到真正的好酒,哪个卖酒人都不是活雷锋,不为利润让利把坤沙酒的卖碎沙翻沙酒的价格。像我们酒友说的:在我们选酒的时候,接受它的价格就得做好准备接受他的酒质。不可能想花个50块钱喝到飞天茅台一样的口感酒质。有人会说:高价买的也不一定是坤沙好酒,还不是有人以次充好,用碎沙翻沙酒卖坤沙酒的价格?确实,这种现象完全存在。但以碎沙翻沙酒用坤沙的名义售卖,这种现象更多得多!我们不能说高价买的一定是好酒,但从几率的角度来说,高价买的货真价实的几率要大得多!至于串沙酒,2017年很火的就是:百元钞换茅台镇原浆酒一箱,**大概在40~50块钱/箱,平均每瓶价格在7块钱左右,除去瓶子3块钱左右,前后标、胶帽、丝带、外箱2块左右,酒水成本大概就1.5~2块钱/斤。很讽刺吧,包装比酒水都贵!而且买的人还不少~简直是拿着自身身体健康开玩笑。 20210311
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