干淀粉，水淀粉，生粉到底有什么区别？ 
2024-06-17 13:47:07
提问者: Non＇5ty1e 拾荒者
一、干淀粉 就是干的淀粉，街上有卖，而淀粉的叫法则一般出现在中餐当中了。不同地区使用的淀粉也是不一样的，例如在川菜中的淀粉是由红薯做成的红薯淀粉，在鲁菜中则用玉米淀粉做勾芡的淀粉。中餐中一般在炒菜的时候用一些淀粉，作用就是勾芡和上浆。二、湿淀粉 就是干的里面加了水，勾芡用（菜出锅前）另外**蛋汤时，为使鸡蛋打的花好看，要先在汤里放点湿淀粉，之后在倒鸡蛋。三、生粉=淀粉，生粉一般都是出现在港台菜谱中...生粉和淀粉一样吗
2024-06-17 19:22:54
提问者: LC❤️LXT
生粉就是淀粉，淀粉不一定是生粉。生粉只是在名称叫法上叫做生粉，一般是粤菜菜谱里会这么说，**和**省的菜式里就会说的生粉。生粉的作用就烹饪时挂糊、上浆、勾芡等。一般会用到玉米淀粉、地瓜淀粉（番薯粉）、土豆淀粉粉（马铃薯粉）等，对没错，它们都是淀粉的一种，也都是作为生粉使用。从化学上讲，淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，淀粉的化学通式是(c6h10o5)n。它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式，是人体获得...豌豆淀粉和我们平常用的淀粉一样吗？
2024-06-17 06:34:10
提问者: @?发克周 (努力中)
一样。蓝秀粉饼粉底液好用吗？
2024-06-17 09:11:06
提问者: 全球创意产品
粉底液是液体的粉底，粉底液适合用于中性及混合性，油性皮肤。与粉底霜的保湿效果相比，粉底液的控油效果要相对好一些。粉底液应针对不同皮肤选取不同的产品类型。粉底液是起保护作用的，它是上妆的第一步，也是护肤的最后一步，阻隔空气中的灰尘等进入皮肤，因此起保护作用。具有高效保湿成分的滋润粉底液可以“抓”住空气中的水分，并“锁”住肌肤中的水分，因此能使肌肤得到滋润，是最体贴肌肤的一层外衣。如果天气转热或者你是...聚维酮碘溶液作用
2024-06-17 20:53:16
提问者: 元宝大气球
一种常见消毒剂把bod5要用碘量法测定 其中碱性碘化钾溶液如何配置 ？如何储存？有效期是多久？淀粉溶液如何配置？如
2024-06-17 10:58:58
提问者: 月半伦的小迷弟?
这个嘛？这个嘛？不知道变性淀粉的用途？
2024-06-17 19:50:38
提问者: Mr.lee
用途：此种淀粉具有一些特殊的理化性能，添加到食品配方中后可以使食品在加工或食用时具有更好的性能。只要是可食用的，那么它的生理功能与普通淀粉无异，小儿可以食用。在米面制品中主要利用变性淀粉良好的增稠性、成膜性、稳定性、糊化特性。主要使用的变性淀粉有酯化淀粉和羟丙基淀粉。1)、添加变性淀粉的油炸方便面具有酥脆的结构和较低的吸油量，产品的品质和储存稳定性较好。2）、在即食面中可以改善面条的复水性、咀嚼性...玉米淀粉，土豆淀粉，绿豆淀粉，木薯淀粉，有什么区别
2024-06-17 18:18:51
提问者: 东哥说服装
这几种淀粉的原料不同，淀粉的特点也有些不同的，主要差别在淀粉的色泽，粘性和吸水性方面 玉米淀粉 白色微带淡黄色的粉末。普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。吸湿性强，最高能达30%以上。 绿豆淀粉 绿豆淀粉是最佳的淀粉，一般很少使用。它是由绿豆用水浸涨磨碎后，沉淀而成的。特点是：粘性足，吸水性小，色洁白而有光泽。 土豆淀粉（即马铃薯淀粉） 马铃薯淀粉是目前家庭一般常用的淀粉，是将...羧甲基淀粉钠
2024-06-17 01:12:27
提问者: 海斯曼旅游人
羧甲基淀粉钠(cms-na)是变性淀粉的代产品，属醚类淀粉，是一种水溶性阴离子高分子型化合物。它无味、无毒、不易霉变、易溶于水。蓝秀粉底液怎么样
2024-06-17 14:20:47
提问者: A love
还不错了，粉底液颜色很自然，持久度也不错，算是性价比不错的产品了。他家的东西基本我都用过，最推荐的是丝段散粉（注不带闪的那种）效果不输大牌的。唇膏和粉饼就不推荐了。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。