猴菇为什么这么贵,有什么营养吗?

Vk@?? 2024-09-26 12:44:24
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猴菇,是**传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口,是四大名菜(猴头、熊掌、海参、鱼翅)之一,有“山珍猴头、海味燕窝”之称。猴头菌是鲜美无比的山珍,菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称。猴菇具有很好的使用功效,具有营养与**用的结合。提高机体免疫能力,抗疲劳,抗氧化,抗突变,降血脂,抗衰老,补益脾胃,充养气血.
猴头菌用于治胃溃疡、,病人服用猴头菌后,自觉症状改善,食欲增添,疼痛缓解;对部分肿瘤患者,还有提高细胞免疫功能,缩小肿块,延长生存期的良好效果。相传早在3000年前的商代,已经有人采摘猴菇食用。但是由于猴头菇的“物以稀为贵”,这种山珍只有宫廷、王府才能享用,外界只知道猴头菇是珍贵食品,对它的有关特性及其烹调方法都不清楚。中**认为,猴菇性平味甘,有利五脏、助消化、滋补身体等功效。20 世纪 70 年代以来,现代**学陆续证明猴头菌有良好的**用价值,临床应用表明,猴菇可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。 20210311
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