山茶油是世界上最好的植物油吗?比橄榄油还好吗?

伴你长久 2024-05-12 11:17:42
最佳回答
山茶籽油是一种不饱和脂肪酸含量比较多的食用油,尤其是近几年,山茶籽油炒的比较火热,价格也较高。山茶籽油真的是最好的食用油吗?山茶籽油之所以比较火热,主要是因为其单不饱和脂肪酸的含量较高,在脂肪酸中的比重为75.3%。也就是因为这种营养素,山茶籽油被赋予了很多功效。比如能够软化血管,降低血压等等。在去年我曾经作为评委出席当地的美食大赛,有一家山茶籽油的赞助商,其宣传单页上就罗列着服用山茶油的好处,很多消费者怦然心动,纷纷购买。山茶油与橄榄油类似,都是单不饱和脂肪酸含量较高,只不过山茶油略高一筹。在营养学的角度上讲,不饱和脂肪酸具有清除血栓、调节血脂、免疫功能等作用,但是油最终的营养价值的评价要根据其提供的不同脂肪酸之间的比例而进行,如根据《**居民膳食营养素参考摄入量》的推荐及**居民膳食构成,给出的n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的适宜比的推荐比值为(4~6)∶1。在我国居民常用的食用油中,大豆油的脂肪酸含量比较接近这一比值要求,其次是低芥酸菜籽油也含有较多n-3亚麻酸,而除此之外,其他所有单一油,包括高端油的代表橄榄油,因其几乎不含必需脂肪酸n-3系亚麻酸,故均不能达到膳食营养素摄入量的推荐值。虽然山茶油中也含有抗氧化物质和维生素e等营养物质,在部分其它植物油中也均可见,所以其也并非是山茶油的专属。当然,我们并非在否定山茶油的优势,而是告诉大家,健康的饮食方式需要人们在膳食中保持多种食用油的平衡摄入,毕竟没有任何一种食物所含的营养物质,可以满足人体所有的营养需求,包括单一的使用橄榄油作为食用油,也是不能满足大多数人膳食脂肪酸的要求的。山茶油再好也是油,每天摄入量是有限的。如果您依靠喝山茶油来降低血清胆固醇,恐怕会适得其反,增加慢性病的发病几率,无益于身体健康。如果您对这个问题有好的建议,欢迎您在下方留言评论
我是王桂真,欢迎您关注【王桂真营养师】头条号,一起聊聊健康,让我们吃的健康,吃的放心 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 橄榄油多少钱一瓶吗?
    • 2024-05-12 09:27:27
    • 提问者: 求婚策划师Cindy
    可溶于轻质矿物油,相对密度0.909-0.915,折光指数(20℃)1.468-1.471,碘值80-88,皂化值188-196,一般在100ml,在100元左右。橄榄油通常作为精油的基础油,也作为赋脂润滑剂使用。thelxinoe橄榄精油由希腊进口黄金橄榄果实压榨而得,为淡黄色或绿黄色透明液体。有特殊香味和滋味。略溶于90%酒精你说的是作为基础油的橄榄油吧
  • 植物油中什么油最好?
    • 2024-05-12 05:00:46
    • 提问者: 梦浅浅
    这个不要看牌子,辩解油的好坏,滴一滴油放手心用手使劲搓一直搓到手心发热然后用鼻子吻能闻到异味说明油不好,闻到香味味说明油不错。
  • 橄榄油贵还是茶籽油贵,分别在什么价格
    • 2024-05-12 13:51:03
    • 提问者: ?L·T
    橄榄油贵.通常500克的好几十.有的上百
  • 葡萄籽油和橄榄油比那个更贵?
    • 2024-05-12 08:49:01
    • 提问者: ?勋.?
    我所知道的就是橄榄油很贵
  • 橄榄油怎么用可以摸在脸上吗
    • 2024-05-12 13:50:52
    • 提问者: 优秀
    橄榄油不能直接抹在脸上,如果是做面膜在面膜糊里加入几滴橄榄油是可以的。不过在秋冬两季当全身润肤液用很好,我也在用。
  • 琥珀木手串用橄榄油保养好吗
    • 2024-05-12 03:12:44
    • 提问者: 小丑先生
    木质手串的盘玩:  小叶紫檀、海黄、越黄手串由于木质细腻含油量高,所以不容易变形开裂。盘的时候就不用上任何油。  1.用搓澡巾用力搓珠子表面。作用其实是清洁珠子表面的胶层和脏色以及进行精细抛光,2-3天,每天大约2-3小时。  2.用柔软的棉布盘搓一个星期也算是抛光。如果是小叶紫檀手串,软布表面会有红色痕迹这都是正常现象,一个星期后颜色会变淡。  3.在阴凉处自然放置一个星期。让珠子自然干燥,同时...
  • 食用橄榄油可以炒菜吗?
    • 2024-05-12 15:50:46
    • 提问者: 七月与安生
    橄榄油为国人近年来所追捧。但由于烟点问题,橄榄油最好还是凉拌。如果要炒菜,最好是使用烟点达到220度以上的茶油,营养更丰富,菜更得,味更美。同时不饱和脂肪配达到90%以上,为食用之首,好吃不胖。
  • 茶籽油和橄榄油哪个好
    • 2024-05-12 17:05:13
    • 提问者: 你花儿姐
    其实山茶油理论上比橄榄油好.但真正的山茶油成本高,价格贵,所以国内的山茶油品质就可想而知了,很多都掺假了..相比之下,橄榄油进口食品,至少在检验方面,比山茶油好多了.
  • 做蛋糕是用动物奶油好还是植物奶油好?
    • 2024-05-12 11:58:22
    • 提问者: 侯???
    做蛋糕是用动物奶油好。
  • 动物奶油蛋糕好吃还是植物奶油好吃?
    • 2024-05-12 08:47:53
    • 提问者: 王者林风音乐坊(欢少)
    奶油动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的。而植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。植物奶油就是氢化植物油,含对人体心血管系统有害的反式脂肪酸,对人的身体很不好的. 动物奶油从牛奶里提出来的,我听说10公斤牛奶才能提取1公斤奶油。味道很香醇。但也可以想象是很贵的了。 动物奶油对身体的好处很多,但是还是有人会用对身体有害的植物奶油。因为它不好打发,因为它打发后裱花容易软下来。...
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。