自然发酵与人工发酵相比,有什么优点

一身臭毛病的处女座 2024-06-17 10:58:23
最佳回答
自然发酵:是菌群不明,发酵风险容易发酵启动困难、发酵中止,发彻底,产生杂醇,产挥发酸,发酵结果不可控;优点是香气可能较特殊。人工发酵:缺点是需要耗费大量的钱财,需要有专业的技术人员完成;优点是发酵结果可控,发酵风险低。 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 安琪高活性干酵母是即发型酵母还是普通酵母?
    • 2024-06-17 22:49:47
    • 提问者: 未知
    安琪高2113活性干酵母是即发活性干酵母。应用于制5261备活性干酵4102母细胞要求蛋白质含量控制在40%~45%,而碳水1653化合物尤其是海藻糖含量要高。70年代以来,采用遗传工程以及现代的干燥技术,制成即发活性干酵母又称高活性干酵母,与活性干酵母相比,含水分4%~6%,颗粒小,发酵速度快,...
  • 豆粕如何发酵?
    • 2024-06-17 17:16:50
    • 提问者: 未知
    我有两个方法你可以参考一下第一种:(适合在家里做) 1. 酵方法:发酵池规格底2×1.5米,高1米,取豆粕1000公斤,玉米粉20公斤,饲料益菌素1-2公斤,将豆粕,玉米粉入池,把12公斤饲料益菌素原液均匀洒到混合原料的表面,再开水笼头加水入池,一直加到水浸到物料的表面为止。 2. 关掉水笼头,让水渗透到料中,一般加水量最终为1比1.5,即为总料的1.5倍,这里是1500公斤加水量。然后表面...
  • 木瓜可以直接发酵酿酒吗?
    • 2024-06-17 23:31:17
    • 提问者: 未知
    木瓜可以直接发酵酿酒。材料:木瓜500克,白糖700克,烧酒1.8升 酿制顺序 1准备好木瓜500克,白糖700克,烧酒1.8升。2 木瓜横切4块竖切多块,连带籽一起放入容器中。3 放一层木瓜放一层白糖,再放一层木瓜放一层白糖的顺序一层一层的放好。4 过1周,木瓜被白糖腌得出很香的汁液来。5 这时倒入...
  • 木瓜可以直接发酵酿酒吗?
    • 2024-06-17 13:30:04
    • 提问者: 未知
    一.木瓜可以直接发酵酿酒吗?木瓜可以直接发酵酿酒的。木瓜酒,祛风活血。用于风湿痹痛,筋脉拘挛,四肢麻木,关节不利。此外木瓜作为普通水果,也可以入药。不少有名的网站报道木瓜酒可以壮阳,接下来我来介绍木瓜酒的制作方法。二木瓜酒的制作步骤;1.木瓜酒顾名思义木瓜是主角,准备熟木瓜...
  • 青草怎么发酵做饲料?
    • 2024-06-17 05:28:48
    • 提问者: 未知
    目前能做收割裹包一体的以国外居多,特别是美国,是非常...一、青贮饲料作物在茎叶青绿时收割,粉碎长度以2-3厘米为宜,粉碎后立即运到青贮点,物料水分保持在65%左右,这样...
  • 啤酒发酵的消泡器的作用是什么?
    • 2024-06-17 01:15:38
    • 提问者: 未知
    发酵罐都是有一定容积的容器,一般的发酵过程产生泡沫,发酵也是如此,消泡器的目的除泡沫,否则,产生的泡沫会顺着排气管道排出,可能会造成产量降低,管道堵塞,易染菌等对发酵不利的情况。消泡是必须的,罐内可以安装消泡浆进行物理消泡,也可以采用化学物质比如表面活性剂进行消泡,但是化学消泡剂有可能对啤酒酵母产生不利影响,需控制好使用量。
  • 什么是厌氧发酵?
    • 2024-06-17 07:45:14
    • 提问者: 未知
    你1、厌氧发酵是废物在厌氧下通过微生物的代谢活动而被稳,伴有甲烷和co2产生。2、液化阶段主要是发酵细菌起作用,包括纤维素分解菌和蛋白质水解菌,产酸阶段主要是醋酸菌起作用,产甲烷阶段主要是甲烷细菌,他们将产酸阶段产生的产物降解甲烷和co2同时利用产酸阶段产生的氢将co2还原成甲烷。3、厌氧发酵的影响因素有:原料配比,厌氧发酵的碳氮比以20—30为宜,当碳氮比在35时产期量明显下降;温度在35—40...
  • 发酵火腿和风干火腿有什么区别?
    • 2024-06-17 12:16:37
    • 提问者: 未知
    风干火腿:意大利这个**在科技、艺术、设计方面非常先进,在农产品方面也很发达。然而在很早以前,许多当地人家以狩猎为生,一到了冬季,天寒地冻不能打猎,就没有肉可吃。即使在农村家庭有养猪的,宰杀了猪以后,在还没有冰箱的年代,肉品则无法长久保存,也不能让一家人时时都有肉吃。因此人们就发明了一种存肉方式,把整头猪从头到尾分门别类切割处理以后,用盐或香料把不同部位的肉块腌渍起来,这样就能长久保存不腐坏,想吃...
  • 安琪酵母与啤酒酵母有什么不同
    • 2024-06-17 06:53:03
    • 提问者: 未知
    1、意思不一 安琪酵母:2113是用专门培养的天5261然营养型的酵母。啤酒酵母:4102啤酒酵母是指用于1653酿造啤酒的酵母。2、作用不一 安琪酵母:是面包酵母、酿酒酵母。啤酒酵母:是酿造啤酒。3、气味不一 安琪酵母:具有酵母的特殊气味。啤酒酵母:微啤酒味或无啤酒味。4、工艺不一 安琪酵母...
  • 芝麻饼肥如何发酵腐熟
    • 2024-06-17 11:48:29
    • 提问者: 未知
    养花的人是越来了,花卉植株的种类也是层出不穷,随着这种情况的普遍发生,自然养花的各种方式方法也是越来越多了,毕竟养花从来都不是一件容易事,想要把花卉植株养的旺,还是需要付出不少心力的。很多时候我们一想到要把植株花卉养的旺,就会要去购买花肥,觉得给植株花卉补充足养分自然就生长旺盛了。不过虽说花肥的价格不太贵,但是长时间下来也是一笔不小的开支,其实在我们生活中有不少的东西都可以拿来养花,肥效还很强呢,...
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。