血清淀粉酶的正常值是多少 
2024-05-21 03:30:10
提问者: 未知
如果使用碘-淀粉比色法查血清中的淀粉酶的指标，正常范围是800-1800单位每升，还有就是bmd方法，成人的情况下是25-125单位每升。所以使用不同的检查方法，它的正常值的范围...马铃薯淀粉糊化起始温度，最高温度和终了温度分别是多少
2024-05-21 09:58:04
提问者: 未知
马铃薯淀粉65-67度开始糊化,94度达到最高糊化温度,<4%时>但做预糊化淀粉时,设备工作面温度150度,<40%.>华欧牌马铃薯淀粉(生粉)的热量
2024-05-21 14:10:03
提问者: 未知
“华欧”牌马铃薯淀粉以其优异的白度、粘度、糊化度、透明度、低蛋白、低酸性及良好的成膜性、抗凝沉性等理化指标，成为各类淀粉中的上等佳品，广泛应用于食品、制药、化工...淀粉被淀粉酶水解是先变为麦芽糖还是也能直接到葡萄糖？
2024-05-21 15:40:42
提问者: 未知
先把初步分解为麦 ，步分解要在内进行（麦芽糖变成葡萄糖）唾粉酶将淀粉只水解为麦芽糖.而麦芽糖酶此才能将麦芽糖水解成葡萄糖. 淀粉是多糖,麦芽糖是二糖,葡萄糖是单糖.酶的水解有专一性.不同的酶催化不同的物质水解.而糖的转化是多糖-->二糖-->单糖玉米淀粉糊化度一般指标,谁知道?
2024-05-21 02:54:26
提问者: 未知
在95度保温60分钟．可加＠淀粉酶煮菜什么时候要用淀粉什么时候要用玉米淀粉
2024-05-21 05:26:20
提问者: 未知
我家用淀粉比较多，具体看做什么菜：1.单纯炒菜，想要汤汁黏稠，口感好的话，要菜将近熟了之后，用冷水勾芡淀粉（一定要冷水！），搅拌均匀后放入锅中，出炉后汤汁就比较黏稠。2.如果是炒菜放肉片的话，将肉片在淀粉里面滚一下，再放入锅中超会比较鲜嫩，小孩子老人可以咬的动，容易消化。3.此外，淀粉也可以用来做丸子之类的食物，用于吸水黏稠，使丸子粘在一起，容易成型。4.最后，淀粉还可以起到干炸粉的作用，包裹小黄...淀粉加工的具体步骤是什么？
2024-05-21 00:07:12
提问者: 未知
淀粉加工的具体步骤是什么？自动化薯类淀粉加工全过程图解：1.清洗：多种清洗手段将红薯表面泥沙清除，可以保证后续生产环节的淀粉口感与纯净度。2.粉碎:-淀粉，步骤，加工尿淀粉酶高是怎么回事
2024-05-21 12:23:24
提问者: 未知
尿淀粉酶高临床较为常见，但特异性较差，也就是单凭尿淀粉酶升高不足以诊断某种疾病，需要进一步化验检查，以明确尿淀粉酶升高的原因，以及有没有必要干预治疗。临床上尿淀粉酶升高，常见于急性...改性淀粉和变性淀粉有什么区别
2024-05-21 17:27:41
提问者: 未知
改粉在面条制品中的主要作用： （一）提高复水性能，缩短油炸、热风方便面和挂面的冲泡和煮制时间。 （二）改善面条色泽，使产品外表光亮洁白。 （三）提高面条的弹性和筋韧度，吃起来爽滑筋道，不断条、不糊汤。 （四）降低油炸方便面面饼的含油率，节省生产成本。 （五）增加冷冻面条和保鲜湿面的冻融稳定性和抗老化回生。 二、面条制品专用改性淀粉的应用机理 在面条的煮制和冲泡过程中，由于改性淀粉具有较低的糊化温度...粉领族理财的原则是什么？
2024-05-21 19:40:22
提问者: 未知
我们身处一个瞬息万变的新经济时代，消费产品日新月异，投资品种五花八门，太多的 诱惑、太多的陷阱。而要认清大势、把握住每一个尽在眼前的机会，提倡理性消费、理性投 资，无疑是女性尤其是...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。