食品质量指标有哪些?评价标准是什么?

桃子 2024-05-29 23:25:31
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规定:第三章   第十八条 制定,应当以保障公众身体健康为宗旨,做到科学、安全可靠。   第十九条 是强制执行的标准。除食品安全标准外,不得制定其他的食品强制性标准。   第二十条 食品安全标准应当包括下列内容:   (一)食品、食品相关产品中的致病性微生物、、、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定   (二)食品添加剂的品种、使用范围、用量   (三)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分   (四)对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求   (五)食品生产经营过程的卫生要求   (六)与食品安全有关的质量要求   (七)方法与规程   (八)其他需要制定为食品安全标准的内容。   第二十一条 食品安全**标准由**负责制定、公布,**标准化行政部门提供**标准编号。食品中、的限量规定及其检验方法与规程由**、**农政部门制定。 20210311
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