超市如何做好防损工作

小芳女神 2024-05-08 20:37:07

最佳回答

这个只要控制在一定范围内，都是可以接受的。但要是损失的太多超市就要亏本了。今天简单谈一下防损工作损耗可以分为作业错误、**、意外损失、生鲜处理不当和其他损耗，仅仅通过技术是不能发现所有损耗的，只有将技术运用和对员工的正确指导与培训有机结合起来时，才能发现一些隐藏的损耗，并不断地减少它们，认识到这一点十分重要。这种方式是最经济的，它避免了“**与小偷”的心理游戏仅仅只能识别出问题员工，随之而来的结果便是频繁的招聘和解雇。如果超市管理人员的员工既能运用技术识别出那些要么**，要么错误地进入数据库的员工，又能培养和指导其他员工取得更好绩效的话，那么他们带给超市的结果将是显著的成本节约。因此在超市的防损过程中，我们既要着眼于引进先进的技术，用技术来对员工形成威胁慑；又要强调超市防损指导文化的蕴育，通过文化的力量来使员工将防损工作变得自觉、自愿和日常工作的一部分。那些在防损方面做得比较成功的是那些技术和指导文化两手都硬的超市。下面这七要素正是从这两面着手来解决市的防损问题；一、小事做起、做好事前防范工作对于零售运营管理而言，我们通常集中于像清洁、卫生、陈列，或者高质量的顾客服务这一此工作，而这些工作是每一个超市都知道且必须做的。这些都是一些看不见的工作，但是当我们将思想转向那些看不到的工作，如防损时，我们不防先问一下自己，我们正式的、日常的预防损耗的措施吗？我们设定了减少损耗的目标吧？我们的员工都接受了培训，既承认合理损耗，又理解不仅要控制损耗，还要明白为什么了吧？通过对所有员工进行培训，并让他们都有参与到损耗控制过程式中来，这样就可调动每个员工的积极性，增加超市和利润。完成这个目的一些简单方法是： 1、每年固定召开几次共同参与简单团队会议。 2、在店内张贴标志，时刻提醒员工和顾客，我们已下定决心阻止你们带来的损失。 3、对防损计划进行每周审计，使员工明白遵守纪律的重要性。 4、每周召开管理人员会议，进行防损工作的讨论，并公布上周防损取得的成绩，使他们能清楚地看到每周取得的成效。 5、确定一年一度的防损会议时间，把防损作为一件大事来抓，既要主大家看到上年取得的成绩，并鼓励大家的士气，又要设定来年的防损目标。 6、建立员工完成目标的奖励计划，鼓励员工积极参与。二、引进先进的技术，使防损工作更快、更精确在防损方面，已出现了很多强有力的，能更迅速、更精确、更聪明的解决防损的技术，可用于超市损耗的控制问题。我们不能因为投入就对这些先进的技术视而不见！要知道小小的投入能产生大的投资回报率和获得更多的信息，这已被一些技术的应用所证明，如自动dsd（data－scan－ner－d**tributor）技术，自动收银员绩效考评系统等。但是，技术只有在我们正确使用它的时候才是强有力的。当先进的技术为超市提供了有价值的信息时，就需要有一批受过良好训练和激励的员工来负责利用这些信息来改造我们当前的工作。下面是一些如何利用技术来解决防损问题的方法： 1、告诉员工如何能在使用技术和不使用技术的情况下减少损耗。 2、定期审核技术的使用情况。 3、设定目标，并对目标的进展进行跟踪。 4、培训和训练员工，使他们尽可能地使用技术。 5、经常测量防损的投资回报率，是我们能确切地知道防损投入的真实价值。三、确保现有防损控制程序的严肃性事实证明，严肃执行组织的规章制度提高了组织内部的一致性、一贯性和理解力。它可归结为承诺和纪律。通常那些花时间写出防损控制程序的超市比起那些没有防损控制程序的超市在防损方面做得更好。对超市的员工来讲，一个起作用的书面控制程序将提高他们的工作绩效。对于超市的管理者而言，证明你的规章制度的严肃性，并将它转化为适当的行动也是非常重要的。四、不要因为防损而减少对顾客的服务毫无疑问，良好的员工是我们最大的自然资源，特别是那些一线员工，他们直接和顾客接触，代表了对顾客服务水平。让员工成为防损计划的焦点，将会带来很大的投资回报率。虽然由员工导致的损耗可能是一个主要问题，但经过恰当培训和激励的员工也是解决损耗问题的最好钥匙。因此我们要重视每一个员工，让每个诚实的员工都成为防损计划的一种张力。注意，我们切不可以因为防损而忽略了我们的顾客，因为顾客才是超市的立足之本，没有顾客我们什么都有没有了。以下是防损中强调顾客服务的一些措施 1、培训员工，让他们以热情的、友好的微笑和问候迎接每一位顾客。 2、让他们在为每一位顾客提供服务的时候，直视他们的眼睛。 3、在任何情况下，都要为每位顾客提供最及时的帮助。 4、保持员工整天都能随叫随到。五、时刻保持高度的敏感成效是人们最想看到的有价值的东西，没有成效的努力是对价值资源的一种浪费。要想取得好的防损业绩，我们就必须时刻保持高度的敏感，否则就只能取得普普通通的成效。因此，我们要时刻保持对各种指标的敏感，通过对数据的分析我们会得出一些新的信息和结果。下面是一些有关数据指标的措施： 1、定期研究库存数据。 2、建立程序，监督特定收银员异常表现。 3、定期对边际毛利进行分析。 4、定期研究平均损耗水平。六、让员工做你想让他们做的事情一个很重要的过程就是让超市内不同层级的不同人员都使用审核表来审计店内每周、每月、每季度的工作过程，虽然它有点太刻板了。但它确实培养了纪律，提高了成效。通常人们是你检查什么，而不是你想让他做什么他就做什么。例如，人们经常在没有摄像头的路口违规，因为没人管他；所以我们必须检查或审核我们的防损计划的执行情况。主要有以下三个方面。 1、确保每个员工都受到应有的培训。 2、确保所有的培训文件都发到每个人手中。 3、确保公司的防损计划在被始终如一地贯彻执行。七、切忌**蛇尾在防损的过程中很可能会出现与投入不成比例的情形，因此我们必须首先接受这个事实，就是对目前预防损耗和控制努力的成效不满意。注意防损管理不是一个部门、一个人、一个职位的问题。相反，它需要成为组织一种内在特征，时刻体现在超市的日常运营管理过程中，正因为如此，它是整个组织中每个人的现任。因此不要在一件事情不起作用的时候反复纠缠。防损是一个不断改进的过程，开始的时候效呆会很明显，这时很多超市会大张旗鼓在支持；越到后面防损的效果越不明显，这时很多超市就不把防损当回事了，此时防损程序更多的时候只是一个摆设。记住防损是无止境的，切不可**蛇尾。俗话说：魔高一尺，道高一丈。无论我们怎么防，损耗这个“魔”总是存在的，只是各家超市的大小不同而已。对于防损我们要用长远的眼光来看它，必须树立长期的思想。正所谓“挣钱不容易，只能控制损耗；挣钱不可以控制，但损耗是可以控制的”。最成功的超市是那些既承认他们的损耗，并采取有效措施来解决这个问题的超市。（转载请注明源自铺铺旺） 20210311

汇率兑换计算器

兑换金额：

持有货币：

兑换货币：

兑换结果：

类似问答

如何做好超市卖场管理
- 2024-05-08 10:46:37
- 提问者: 未知
卖场基础管理:1、商品基础管理：陈列、引进、定价、缺货、短交、高库存、滞销、退货、报废、报损、淘汰。卖场商品管理的好坏是业绩体现的重要组织部分，重点在商品引进、淘汰和日常细节管理，因此必须要掌握这11项商品管理的标准，因工作必须要有标准、有思路，才能采用有效的方法去达到工作标准；我们的工作流程开展时充分包含各工作内容，只要我们能严格执行工作流程工作起来都轻松许多，并且能达到较好的效果。2、现场管理...
如何做好“防范风险，合规操作”这一中心工作
- 2024-05-08 10:07:26
- 提问者: 未知
要从以下几个方面开展工作：第一、加强思想**和职业道德教育，构筑广大员工合规操作的的思想道德防线。在当前金融案件风险依然严峻的情况下，加强员工的思想**教育、职业道德教育尤为重要，通过教育，提高广大员工的思想觉悟，引导广大员工紧跟时代发展的步伐，不断树立正确的世界观、人生观、价值观，坚持正确的权力观、地位观、利益观，增强和鼓励广大员工自觉遵纪守法、**违规**行为的自觉性、积极性。加强职业道德教...
银行如何做好风险防控工作？
- 2024-05-08 06:18:24
- 提问者: 未知
1制定完善的规章制度。银行要想做好风险防控工作，建议要制定完善的规章制度，有句话叫没有规则就没有方圆。任何单位，假如没有完善成套的规章制度，要想去做好各项工作，那几乎是不可能的事，所以在做好工作之前，必须要先制定完善的规章制度，有制度作为参考，用制度去管人，才能做到有章可循。2培养职工的风险防控意识。银行要想做好风险防控工作，建议要培养职工的风险防控意识。银行的工作人员，工作很特殊，天天都和金钱打...
如何做好债券投资的风险防控工作
- 2024-05-08 17:57:51
- 提问者: 未知
市场利率预期，企业信用评级，组合债券久期，凸性，基点变动值dv01，在险价值var等都可以啊。
如何做好基层党建工作如何做好基层党建工作
- 2024-05-08 23:28:37
- 提问者: 未知
如何抓好基层党建工作　　一、目前基层党建工作存在的薄弱环节　　工作缺乏紧迫性。从基层一线党支部及基层党员的实际状况来看，绝大多数基层党支部还是能够按照部局、总队和支队级党委的工作要求，将党建工作置于队伍建设的核心地位，抓好、抓实。基层广大党员官兵也能够做到立党为公，在本职岗位上以**党员的标准，尽心尽责地工作。但从基层党建工作与提高队伍素质的密切联系来看，一些单位对党建工作的重视程度不够，对本单位...
农村信用社综合柜员如何做好安全防范工作
- 2024-05-08 20:38:46
- 提问者: 未知
其实最重要的还是要整个农业信用社等所一起对安全防范工作作力，各司，确切做好自己的本职工作，大家一起作出努力。　　一是强化组织领导，加大责任落实，建立健全安全防范小组，也就是分配好各个人员应该做的事情，确定每个人对应的职能，这样在发生紧急情况的时候，才能够配合好，避免环节出现漏洞，　　二是开展安全岗位培训活动，加大实践练兵力度。从做好安全保卫防范工作着手，要求广大员工，尤其是保卫工作人员从安全保卫实...
如何做好防范和打击非法集资工作
- 2024-05-08 02:27:20
- 提问者: 未知
**公布了《关于进一步做好防范和处置非法集资工作的意见》（以下简称《意见》），对下一步做好防范和处置非法集资工作做出了全面部署。一、统一非法集资的认定和执法标准当前，对非法集资...
生育的最佳时机，该如何做好风险防范工作
- 2024-05-08 06:40:32
- 提问者: 未知
据专家分析，女性的最佳受孕年龄一般为24-30岁，男性27-35岁。此时男女双方精力比较充沛，**和**的质量比较好，分娩也会比较顺利，有利于优生优育和育后的保健、恢复。但是，当准妈咪已错过这一生育的最佳时机，应该如何去做好风险防范呢？好心态战胜一切困难　　有些高龄职场妈妈自确诊怀孕后，就忧心忡忡，担心分娩时会出现问题，这种心理对准妈妈自身和胎儿的健康都非常不利。因此，但是只要做好孕前保健，还是可...
如何做好企业工会工作
- 2024-05-08 18:37:06
- 提问者: 未知
工会作为代表企业职工的群众，是党和**联系广大职工群众的桥梁和纽带，是职工利益的代表和维护者，在凝聚人心方面具有不可替代的重要作用。随着我国改革的不断深入和现代企业制度的不断完善，企业工会工作也面临着许多新问题和新考验。　　一、切实加强工会自身建设　　1、树立工会工作以人为本的理念。以人为本是**的核心。具体到工会工作，就是要以职工为本，树立“一切为了职工、一切相信职工、一切依靠职工、一切服务职工...
如何做好柜员工作
- 2024-05-08 12:40:06
- 提问者: 未知
做好一件事不难，难在办好每一件事情，这是我作为一级柜员以来的最大感悟。每天面对不同的客户，面对不同服务要求，做到每一次服务让客户满意，每一笔业务完美无差错确实不易。柜员制不同于双人...

超市如何做好防损工作

房贷计算器-九子财经 | 备案号： 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅：2790-680461

房贷计算器-九子财经 | 备案号：桂ICP备19010581号-1 商务联系企鹅：2790-680461