大盘鱼的做法大全

王爱笑 2024-12-01 04:55:07
最佳回答
1准备大点的梭鱼两条,扩去内脏,冲洗一下。2将梭鱼用刀片成两半,置于龙头下冲洗干净。3切成大块,泡洗一下。4切好辣椒、蒜片和肥肉片。5搅好蛋液。6将梭鱼块捞出,放入蛋液中。7将锅烧热,倒油加热,下鱼块炸至金黄色,捞出沥油。8锅中留少量底油,放肥肉片炒出油后,下辣椒和蒜片爆香,之后放多点酱油。9现在,将炸过的鱼块放入锅中。10放少许盐,加适量水炖开。11收汁,放韭菜段。12好吃的大盘鱼出锅。end 20210311
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