**的“八大菜系”都指什么菜,各有什么特点,代表名菜是什么?

董新尧 2024-11-29 19:57:21
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鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽 鲁菜 1 鲁菜:即山东菜系,由齐鲁、胶辽、孔府三种风味组成。是宫廷最大菜系。以孔府风味为龙头。山东菜系对其他菜系的产生有重要的影响,因此鲁菜为八大菜系之... 20210311
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