**炒饭最贵是谁炒的

花果山 2024-05-30 00:34:36
最佳回答
材料:
冷饭1大碗、虾仁8只、带子6粒、蟹棒2条、鸡蛋3个(只要蛋黄)、葱2条、**汁1汤匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许、料酒少许、油适量
做法:
1、虾仁和带子洗净,虾仁挑去虾肠,用盐和胡椒粉腌5分钟;2、蟹棒切小段,蛋黄打散,备用;葱洗干净,切成葱花;3、锅里放清水煮滚后,放入虾仁和带子大火煮成半熟,蟹棒稍微烫一下,捞出沥干水份;4、炒锅里放油。烧热后加入冷饭,炒散后,加入蛋黄,翻炒均匀;5、加入虾仁,带子和蟹棒,再炒均匀;6、调入鲍汁,盐炒出香味,洒料酒再炒均匀;7、最后,撒上葱花,即可。 20210311
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