精排骨和排骨的区别，还有价格相差多大 
2024-06-25 12:11:39
提问者: 恩施九立方国际购物中心
精排骨是猪肉中最贵的一个品种，上面全是瘦肉，并且不会过厚。一般的排骨就没那么讲究，有点肥肉比较多，有些虽然没什么肥肉，但是肉过厚，与骨不成比例。其实也差不多。都是排骨，精排骨就是个名堂而已！现在猪肉比排骨便宜，卖猪肉的为了多赚点，会把精排骨上的肉切得很厚。精排骨的价格更贵一些，按地区不同达到了16-18元/500克。超市卖的排酸排骨是怎么做的？
2024-06-25 21:23:44
提问者: ?终于等到你
从严格意义上讲，排酸肉应该叫冷却肉。它指的是在冷却条件下，完成肉的排酸过程。我们平时所吃的鲜肉，很容易受到微生物的污染而**变质。但如果在牲畜被屠宰后及时进行冷却处理，使肉的温度在24小时内降到0℃—4℃，并在以后的一系列加工、流通和销售过程中始终保持这个温度，就能够抑制肉中酶的活性和大多数微生物的生长繁殖，使肉的纤维结构发生变化，容易咀嚼和消化，营养的吸收利用率也高，口感更好。这就叫肉的排酸过程...三个人喝的排骨汤，一次应该买多少排骨？据说肉排是最贵的，那么肉排和普通的肋排怎么区分？
2024-06-25 08:54:54
提问者: ?
你是主要喝汤呢还是主要吃肉？我们这里奶排最贵大排最便宜，三个人都是大人么？是女的还是男的？如果主喝汤就买大排便宜又实惠，如果主吃肉就买奶排肉嫩点（记得不能煮的太久)，排骨一根一根的就中间那几根最长也最好，不要猪脖子附近的（我妈教我的.为什么不好我没问过，貌似脖子那有淋巴吧）一般一斤也就够了带骨头的压称，称不了多少，大排就是脊椎那里的（如果还不明白就**自己的(*_^)嘻嘻…大排带里脊肉的和不带里脊...济南排骨的价格
2024-06-25 07:58:43
提问者: Super wang
好一阵子没吃排骨了，在双汇出事前，我曾问过一家双汇的专卖店，肋排18.50元/斤。猪排骨为什么比猪肉贵？
2024-06-25 11:40:17
提问者: Diamond me
如果排骨和肉同样价格，你买哪个？当然买排骨，而在一头猪身上，好排骨比猪肉少多了。要买的人多，而排骨（不包括腔骨）少，于是根据市场规律，当然排骨的定价就上去了。至于说营养什么的，那在定价中处于次要地位，关键看买卖关系。双汇冷鲜肉排骨软排骨批发价格是多少
2024-06-25 17:01:41
提问者: 小七是文文
材料排骨400克、糖1又1/2大匙、酱油1又1/2大匙、盐1/2小匙、八角1个、花椒10粒、生姜2片、大蒜3瓣、鸡精适量做法1、排骨洗净，沸水后捞出淋干水分备用。2、锅中倒入少许油，放入糖，小火熬糖色至金黄。3、依次放入花椒、八角、蒜、姜快速翻炒。4、倒入排骨翻炒，加入酱油，将排骨炒至漂亮的红色。5、锅中加入水(没过排骨)，调入盐后，盖上锅盖焖顿30分钟左右。6、待肉汁剩1/4时，加入少许鸡精不断...现在猪肉，排骨，猪头，猪上水和下水都多少钱一斤
2024-06-25 00:23:03
提问者: 云朵喜品
软炸排骨材料主料：猪排骨(大排)500克，调料：鸡蛋150克，小麦面粉10克，酱油10克，盐2克，料酒5克，白砂糖5克，花生油50克做法1.将排骨斩成3厘米长的小段，放入酱油、料酒、盐、糖的混合汁内，腌半小时；将鸡蛋与面粉调匀，加少许凉开水，搅拌成稠糊状，再将排骨放入浆内。2.将花生油烧至八成热，将上浆的排骨逐块放入油锅内炸10分钟，用漏勺捞出控一会儿，再放回油锅内，炸至金黄色时即成。如何辨别猪排骨的前排后排
2024-06-25 01:02:39
提问者: 中分双头水
猪排骨的前排后排，它们的区别如下：1、特点前排是肉和脆骨较多的纯排，分别是软边前排和硬边前排。软边前排是软骨比较多，软骨也较大，硬边前排比软边前排在软骨处会多一块硬骨。后排是排骨中比较好的部分，也叫后八根，也是平常说的肋排。骨头最均匀。2、位置前排是排骨（最前边）靠猪前腿这边的四根排骨。后排是排骨去除了脊骨，肉层比较薄，肉质比较瘦，口感比较嫩，但是因为有一侧连接背脊，所以骨头比较粗。3、做法前排的...请问现在青岛龙大收购生猪价格是多少？有知道的吗？
2024-06-25 21:50:16
提问者: 幸福的吃货美美
龙大是莱阳的吧...一碗排骨面的利润大楷几块
2024-06-25 23:43:35
提问者: DR钻戒
成本大概三四块钱特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。