1、定义不同
意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近**人饮食习惯的面点。
空心粉特指macaroni。最常见的做法是用蘑菇、奶酪等焗烤通心粉。
2、形状不同
意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的等。
空心粉则是中空圆筒状，呈现半月形。
意面烹饪注意事项
1、要用一个足够大的锅和足够多的水来煮面，水的分量最好是意面的10倍，让面条充分吸收水分，受热均匀。
2、沸水煮面，水里要放一大勺盐，抑制淀粉糊化。
3、水里千万不能放油。
4、意面煮完之后不需要过凉水。
参考资料来源：百科-意大利面
参考资料来源：百科-通心粉
20210311
荞麦面粉和小麦粉的区别 
2024-05-19 23:43:45
提问者: 彼岸聽簫
小麦面粉更精细。荞麦粉：荞麦，属于蓼科，双子叶植物，起源于我国，是唯一作粮用的蓼科植物。荞麦粉是做薄饼的麦粉之一，在美洲、法国及东欧尤其受到欢迎。荞麦面的加工方法：荞麦面和少许面粉成团，找木头一块挖一个洞，下面放上小孔的金属网（压成的面条粗细取决于孔的大小），把面团放在洞里，上面用另外一个圆柱型木头压，压出的面条直接放水里煮。作料用竹笋末，大头菜末，牛肉末炒成。放少许芹菜末就可以吃了。小麦粉：用小...硅微粉和微硅粉的区别
2024-05-19 10:47:14
提问者: 余袂（桃婳）闭关赶工期
微小的石英粉颗粒,一般石英(二氧化硅)的含量会很高,99以上,所以称硅微粉硅微粉是一类用途极为广泛的无机非金属材料，具有介电性能优异、热膨胀系数低、导热系数高，硅微粉系列产品是由纯净石英粉经先进的超细磨工艺流程加工而成。它具有白度高、颗粒细、粒度分布合理、比表面积大、悬浮性能优、纯度高等优点，广泛用于涂料、油漆、胶粘剂、硅橡胶、精密铸造、高档陶瓷、环氧树脂灌封料及普通电器、高压元器件的绝缘浇注、集...日盼面粉和发达面粉的区别
2024-05-19 01:16:41
提问者: 笑看 ﹌人生～
没什么不一样吧只是牌子不同生粉和面粉有什么区别？
2024-05-19 04:20:55
提问者: L . Power
生粉和面粉是常用食材。煎炸食物时人们常用面粉粘**，炸出的食物松脆爽口，当然也可以用生粉来煎炸食物，但用生粉粘炸的食物硬实，没有用面粉的脆口。茨水人们都选择用生粉，一般是玉米淀粉。生粉做茨调配的食物滑嫩，令人们所喜爱。精粉和特精粉的区别
2024-05-19 09:31:22
提问者: Sylvia
筋道不同。精粉适合做面条，特精粉适合做包子馒头。特精粉比精粉价格要高。面粉的特一粉和特二有什么区别？
2024-05-19 07:51:23
提问者: 劉劭劼
从三个方面帮你科普下！1、杂质含量不同特一粉是面粉中品质最好的，是小麦种子最核心的部分磨出的面粉，含有的杂质比例少，并且面筋含量丰厚，有的地方叫70粉，意思是全麦只能出百分之七十的粉。特二粉是除了特一粉中最好的面粉，另外相对的就有85粉，意思是全麦只能出百分之七十的粉。2、用途不同特一粉主要用作饺子和一些精细面点，它在超市通常以独立包装的高档“饺子面”形式出售。特二粉通常被用来要做馒头或者面食等，...面粉的特一粉和特二有什么区别？
2024-05-19 02:20:38
提问者: 許发发
面粉的特一粉和特二粉的区别:1、面粉所用小麦部位不同:特一粉，是小麦种子最核心的部分磨出的面粉，所含膳食纤维非常少，属于精细面食。特二粉，是用小麦除最核心部分以外的部分磨出的面粉，是仅次于特一粉的面粉等级。2、称呼不同:20世纪50年代初，我国面粉行业逐步取消原有的牌号，统一改为一、二、三等粉，分别定名为富强牌、建设牌、生产牌。因此特一粉也称富强粉。3、适宜人群不同:富强面粉缺乏膳食纤维等营养成分...皂粉和洗衣粉的区别大不大的。为什么皂粉要贵的
2024-05-19 11:17:18
提问者: 武月
洗衣粉主要成分为**的，皂粉内活性成分是油脂（脂肪酸）和碱中和而成。皂粉的成本高，比如立白香皂粉比一般的洗衣粉就要贵，但是香皂粉比洗衣粉更温和一些，对双手护理作用好。五得利面粉五棵星和六颗星有啥区别?
2024-05-19 01:18:03
提问者: X
五得利面粉五颗星和六颗星区别：1、工艺精细程度不同：五得利面粉五颗星面**工艺没有五得利面粉六颗星制作工艺精细。面粉精细的程度不同。2、吸水程度不同：制作工艺好的六颗星，加工精度高，面粉更精细，吸水性，膨发性更好。五颗星相比六颗星吸水性差一些。3、口感用途不同：六颗星的口感比五星的好，口感更细腻，更适合做精细点心。三星系列（馒头王、切面王）、五星系列（馒头王、切面王）、六星系列（馒头王、切面王）、...高筋面粉，低筋面粉，淀粉，怎么区别
2024-05-19 22:33:36
提问者: 言西女士
一、成分不同1、高筋面粉：指蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉，通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。2、低筋面粉：低筋面粉是指水分13.8%，粗蛋白质9.5%以下的面粉。3、淀粉：淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。二、特点不同1、高筋面粉：高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状。2、低筋面粉：低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。3、淀粉...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。