弱弱的问一句,巴玛发酵火腿该怎么吃?据说是可以切片直接吃的,怎么个吃法?

尘埃 2024-05-25 08:43:30
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发酵过的火腿是可以生吃,不过一般要时间保存的久,一般两年以上的陈腿才生吃,不然吃了容易生病。也可以不用切,我们都是撕着吃。我们这边肉生吃是很常见的,生牛肉,虾,血,云腿。建议你还是切一下,加点新鲜配菜爆炒一下,比如蒜苗或者自己喜欢的蔬菜,时间从下锅到出锅尽量短一点,肉下锅翻炒几下,配菜下锅。不要看肉,菜熟就可以出锅,肉下锅只是为了高温杀杀菌。炒的时候记着不要放盐了哦,高人。如果不会炒么,把腿切成薄片,自己整点调料配个沾水,涮着吃。如果连切你都不会,那砍成块,扔锅里加水煮,不过要多花点时间,出锅了沾沾水吃。 20210311
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