**八大名酒是茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒。
1、茅台酒
茅**产于**贵州省遵义市仁怀市茅台镇,**的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是**三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,更是**的国酒,至今已有800多年的历史。
2、五粮液
五粮液用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成,在**浓香型酒中独树一帜。宋代宜宾姚氏家族私坊酿制,采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形。公元1368年,宜宾人陈氏继承了姚氏产业,总结出陈氏秘方,时称“杂粮酒”,后由晚清举人杨惠泉改名为“五粮液”。现在五粮液由宜宾五粮液集团有限公司酿制。
3、剑南春
剑南春是**传统名酒,产于四川省绵竹市,因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。
4、泸州老窖特曲
泸州老窖特曲酒,作为浓香型大曲酒的典型代表,以"醇香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长"的独特风格闻名于世。1915年曾获巴拿马国际博览会金质奖,历届**评酒均获"**名酒"的称号。
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