一、将买来的整块牛肋条或是牛腱(约两斤)入锅，加水，加葱两支，姜六片，米酒一汤匙，煮20分钟。
二、将肉捞出，切自己喜欢的大小块或是片状。做法二之前千万别切肉，因为肉尚未成型，切成小块再煮再炖，肉会变得歪七扭八的不美观。
三、在炒锅中放四匙油，炒香20粒大蒜、一个洋葱切片、2汤匙花椒，待洋葱软香，加入三匙辣豆办酱、酱油一杯、糖一汤匙、酒三汤匙，用中小火拌炒一分钟。
四、将牛肉及原来煮牛肉的汤一起入锅，并加入六粒八角、两片月桂叶及少许胡椒粉，煮滚後用文火续煮一小时，关火盖上锅盖，一直等到锅冷就成了。
五、再加热时，再试味道加盐调味，即成牛肉汤底了！
面包蟹多少钱一只，面包蟹的最简单做法 最正宗的做法 
2024-11-28 08:24:20
提问者: 小健。?
食材明细主料面包蟹1只土豆若干个辅料鲜奶适量糖适量盐少许欧芹碎少许芝士适量咸鲜口味烤工艺一小时耗时简单难度芝士焗面包蟹的做法步骤1面包蟹一只。2掰下蟹爪，掀开面包蟹的外壳，去除蟹嘴，蟹胃。取出蟹肉，大爪里的肉也很多。3蒸好的土豆去皮后，加入盐、糖、鲜奶。（处理面包蟹之前先把土豆蒸上。4压碎后，撒入欧芹碎。5把蟹肉、蟹黄放入土豆泥中，搅拌均匀。6和好的土豆泥蟹肉，放到一个平盘中。上锅蒸5分钟。7然后...银川有正宗的牛肉拉面吗？
2024-11-28 11:20:49
提问者: ?粉红娘娘?
牛肉进入销售旺季，尧制牛肉培训是一款特色小吃熟食，在市场畅销几十年，有成功经验操作轻松容易，投资小，见效快，采用牛身上便宜的部位结合进口牛肉按照一定比例制作成的，成本每斤20元，市场熟食牛肉价格每斤在45到70元，一般每天可以卖几十斤到100斤,春节期间销量更大可以在农贸市场批发，也可以在超市门口租个摊位零售,有成功经验！也可以开个石饼店是一个用石子加作成的饼子，有多种馅料可以装箱销售银川有正宗的牛肉拉面吗？
2024-11-28 05:41:33
提问者: penny
民已食为天 在银川吃一碗牛肉面也好清汤拉面也罢。都是拉面拉出来的吧。牛肉面难道不是拉面拉出来的？牛肉面本身就是味精比例百分之25以上。哪家也没有说是我不放味精（包括兰州）味道就比兰州的好吃！食用盐占比35以上。当然这个比例是按照原汤是清汤的比例去算的。然而调料粉末当然主要的有花椒、草果、八角、良姜、回香、肉扣、豆腐牛肉面里还有一样清汤拉面里面没有的就是姜黄俗称咖喱粉.占据百分之12以下。鸡精占百分...米粉家常做法，正宗越南牛肉米粉怎么做
2024-11-28 02:28:08
提问者: 时艳艳～
食材用料牛肉相克食物米粉小红辣椒泰国紫苏豆芽柠檬相克食物鱼露泰国即食辣汤底吃辣的可以买,不是必须的盐越南牛肉米粉的做法1.熬制牛肉汤。肉切片。也可切很薄的生牛肉到时放入米粉中2.煮米粉。用滚水焯烫豆芽3.将小红辣椒切碎。准备几片紫苏叶，半个柠檬4.米粉煮好捞出5.舀出牛肉汤浇在米粉上。喜欢喝汤的可以多放点6.把牛肉放进去。放盐。如果有泰国即食辣汤底就可不放盐7.吃的时候，把准备好的配料都倒进去。再...牛肉多少钱一斤 酱牛肉的做法
2024-11-28 21:29:11
提问者: 伊宇紫
现在过年六七十一斤哦，今天刚去了菜场。1.选料：选用鲜嫩牛肉，(沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香各2克用纱布扎成小口袋) 葱姜少许蒜和辣椒备用 2.清洗：先将选好的牛肉放入清水中，浸泡4～6小时，把牛肉中的淤血泡出、洗净，然后用板刷刷洗1次，再用清凉水过4次。 3.糖色：炒锅放少许底油,油热,将白糖放入锅里炒,要把握好火候,看见有蘑菇沫子时 加开水冲成糖色,白糖的量按牛肉的量放,如2斤大...雪花肥牛是正宗牛肉吗
2024-11-28 13:04:07
提问者: Adu.
是雪花牛肉源于日本和牛，我国已涌现出一批“雪花牛肉”自主品牌，如大连的雪龙黑牛、陕西的秦宝、延边的犇福、北京的御香苑、山东的亿利源、鸿安、琴豪等众多品牌。2013年江城市场上主要以大连的黑牛牛肉为主，该黑牛是引进日本神户和牛为种源，与法国的利木赞牛取得受精胚胎，再将**到**大连的复州牛中孕育进行三元杂交而成。国内外也称其为大理石状牛肉.在牛不同的部位均有，多以其分布的密度、形状和肉质作为等级之分...哪里可以学到正宗牛肉汤
2024-11-28 15:49:13
提问者: 鹿哥哥?
现在的餐饮行业比较火，而且投入成本也不是很高。不过建议去找个厨师学校好好的学一学。一年的长期专业，也有半年、几个月甚至几天的短期专业，都是有的！一般开饭店的话，学个半年就可以了，建议选择专业有品牌知名度的学校去了解，教学效果会有保障些，此外品牌学校在创业帮扶方面的体系会更成熟些牛头肉怎么做好吃，牛头肉的吃法
2024-11-28 14:46:25
提问者: Lina
辣炒牛头肉 用料 熟牛头肉 一斤 鲜红椒 十五个 盐 半勺 糖 一勺 生抽 一勺 藤椒油 一勺 蒜 两瓣 姜 一块 葱 一棵 白酒 两勺 辣炒牛头肉的做法 熟牛头肉切片，这个切片其实挺难得，因为几乎都是筋一类的东西。切好片后备用。鲜红椒剪开备用。牛头肉放在盘子里，然后进蒸锅，...丹东东港牛舌饼的做法大米面东港正宗牛舌饼，型如牛舌，在农村过年家家都做
2024-11-28 03:43:46
提问者: 血色荼靡＆曼珠沙华
牛舌饼的做法主料低筋面粉500g 辅料油适量盐适量酵母5g泡打粉5g水250g芝麻适量步骤1.面加泡打粉和酵母拌匀，加水和匀，醒发2.碗中加适量油，加面粉，加花椒粉3.加入适量的盐，拌匀，做油酥4.盘中装芝麻5.鸡蛋打散6.把面揉匀后，用擀面杖擀平7.抹上油酥8.卷成柱形，用刀切段，两头捏上，收口放下面9.擀平10.一面刷蛋液11.有蛋液的一面沾芝麻12.再用擀面杖稍擀一下带芝麻的一面，让芝麻沾上...**最正宗的牛肉干在哪儿
2024-11-28 01:42:26
提问者: 娱小七
哈哈，没有最正宗只有更正宗，之前同事去内蒙出差带的牛肉干就很好吃。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。