主料：鸡脯肉250g
方法/步骤：
1、鸡脯肉2小块。（我这个是整鸡上拆下来的。鸡脯肉菜场卖冰冻食材的地方有卖）
2、肉切丝。大蒜斜切。
3、鸡脯肉放淀粉、料酒、胡椒粉、酱油盐抓匀，腌制15分钟。
4、腌制好了哦，可以炒了。
5、锅内到少量油。
6、肉丝下锅用筷子划散。
7、肉丝变色后放入大蒜头和干辣椒。
8、翻炒几下，撒点水，盖30秒盖子。
9、开盖，放入大蒜叶。
10、再放一点点盐，将它们炒匀。（肉肉已经放过盐了，所以咱们要少放点）
11、炒匀就好了，装盘咯。
注意事项：
用淀粉抓过的肉会粘锅，用筷子划散就不会了。
20210311
鸡脯肉怎么做？ 
2024-05-15 11:21:51
提问者: Kyocera
相比于猪牛羊的红肉，白色的鸡肉相对更健康，尤其是鸡脯肉，也就是鸡胸肉，高蛋白低热量，非常适合轻体的人食用，而且价格还很实惠，最关键的是做法也有很多简单的种类，非常适合厨房小白，哈哈。1、蒜蓉蒸鸡胸肉准备材料：鸡胸肉，金针菇，蒜，淀粉，鸡蛋，黄瓜，生抽，黑胡椒粉做法：鸡胸肉洗净后切成小片，用淀粉，生抽以及黑胡椒粉腌制十五分钟。将蒜切成蒜泥，金针菇洗净后铺在盘底。将腌好的鸡胸肉片铺在金针菇上，在上面洒...袖珍菇鸡肉怎么做好吃
2024-05-15 14:15:32
提问者: ?搜服男装
用料秀珍菇鸡肉朝天椒 3-4个（想吃辣就多放点）青尖椒 2个葱花 2朵蒜生粉酱油料酒秀珍菇炒肉片的做法秀珍菇撕成小瓣的。洗净控干，瘦肉切片用生粉、料酒、酱油腌制一下。切好青红辣椒、葱花，蒜。油锅烧热倒入食用油，油是一般做菜的量，等待食用油再次烧热一些倒入肉片快速翻炒1分钟后，盛到盘子里。下入控好水分的秀珍菇，（此时不必再下油。因为炒肉时锅还是有油量在里面的）翻炒！记得不要下水，秀珍菇会**的。水也...鸡腿菇烧鸡肉怎么做如何做好吃
2024-05-15 05:31:17
提问者: ～Camille～
1.把鸡腿菇切好再把大鸡腿剁好过一下热水2.蒜子，姜，青红椒切好放锅中炒香3.如图把鸡腿肉放锅里翻炒，炒一会放老抽，料酒，鸡精，盐，炒匀4.再把鸡腿菇放锅里翻炒，炒一会放点水放锅里（大概一碗水）盖上锅盖，煮到水还剩一点汤汁的时候就可以装盘了栗蘑炒肉怎么做好吃
2024-05-15 23:04:31
提问者: 凉 薄?
用料主料蘑菇200g猪肉50g韭菜50g辅料油10g姜一小块盐3g栗蘑炒肉的做法1.提前把栗蘑泡好，用开水焯2.焯好的栗蘑过凉水，放盘里备用3.韭菜择好洗净切段，肉切片4.锅烧热倒油姜末爆锅将肉放入煸炒5.肉炒至发白将栗蘑放入煸炒6.7.放生抽煸炒，放少量的水8.快熟将韭菜放入煸炒9.熟了盛盘。鸡心怎么做好吃
2024-05-15 12:39:40
提问者: 你你你你你你你妮
食材：鸡心 300g、生抽适量、料酒适量、蒜适量、白芝麻适量、青椒适量、胡萝卜适量、孜然粉适量方法/步骤：1.首先把鸡心头切掉，再将鸡心一切二，依次做完，之后将鸡心焯水，水烧开后加入一切二的鸡心，大火约2分钟，捞出用冷水冲洗干净。 胡萝卜去皮洗干净切丝，青椒洗干净切丝。蒜去皮切碎。2.锅中加入食用油，放入蒜炒香。3.加入焯水的鸡心煸炒。4.加入盐(可以依个人口味调味。)5.加入一勺白砂糖，也可以不...猪肉脯好吃吗？哪个品牌好？
2024-05-15 08:07:24
提问者: #钟钟钟?
首先，猪肉脯不能光看好吃来决定猪肉脯的质量。目前，我知道的最好吃最正宗的是众品牌子的猪肉脯，我老家是那里的，猪肉脯本来就是靖江特产，还有很多牌子的加了很多面粉香精啥的确是香，但是没有劲道，对人也有损害。猪肉脯是一种用猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品，食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味。其色泽呈鲜艳的棕红色。需选用新鲜猪肉后腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整块纯瘦肉为基本原料。野生毛鸡怎么做好吃
2024-05-15 07:58:19
提问者: Mr.lee
做法1将泡萝卜切条，泡姜、姜、蒜切片，干辣椒切段，蒜苗、香芹、香菜切段2将鸡肉洗净入碗中，加调料1和花椒腌制备用3锅内入油稍多烧到六成热，下干椒、花椒炝出香味，加入腌好味的鸡肉入锅爆炒5分钟4把泡姜、泡萝卜、姜片、蒜片入锅内炒匀，依次加入调味料2，盐、鸡精除外，用中火焖20分钟左右，中途适当翻炒几下5焖炒至九成熟时加入泡辣椒和盐，再炒3分钟左右6最后加入蒜苗段、香芹段、香菜段和鸡精翻炒1～2分钟左...护心肉怎么做好吃
2024-05-15 07:03:44
提问者: 登峰。
清水浸泡去除血渍，锅中放清水加花椒，大料，桂皮，香叶，草果，葱姜加入护心肉，调入盐，糖，料酒，老抽炖制护心肉软烂捞出，放凉后切成薄片，锅放油煸炒葱姜出香味儿，放护心肉，青蒜，青红椒或者小辣椒，调少量盐，糖，料酒，胡椒粉，五香粉，蚝油，出锅前撒味精，香菜，淋香油。爆炒鸡脯肉的家常做法大全怎么做好吃
2024-05-15 15:25:35
提问者: 猴猴猴大大
鸡脯肉、青辣椒、蒜泥、姜末、老酒、生抽、淀粉做法1、把鸡脯肉、青辣椒都切丁，放入碗中加入蒜泥、老酒、生抽、淀粉搅拌均匀腌制2小时。2、锅内放入油热后倒入材料直接爆炒熟就可以，这样简单味道也好，肉质很嫩的。鸡脯肉的做法步骤图，烤鸡脯肉怎么做好吃
2024-05-15 15:25:35
提问者: 石伟?
裹面粉，买腌料，腌制4个小时，15分钟翻动一次特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。