扁鱼指银鲳,地方名平鱼、白鲳、长林、车片鱼、鲳鱼、镜鱼、草鲳、白仑、乌伦,
体形侧偏,呈卵圆形,银灰色,头小,吻圆,头胸相连明显,口、眼都很小,两颌各有一行细牙,食道侧囊内具有**状突起,嘴舌不能伸缩;
头后侧感觉管从不延长,呈尖形,脊椎骨40~41。背鳍与臀鳍同形,稍长,呈镰状,成鱼腹鳍消失,鳍刺很短,尾鳍叉形,下叶长于上叶;体披细小的圆鳞,颜色银白,故称银鲳。
为近海暖温性中下层鱼类,平时分散栖息于潮流缓慢,水深5米~110米的水域,早晨及黄错时在水中上层活动,不甚活跃。喜欢在阴影处成群,小潮时鱼群更为集中。
银鲳分布于印度西太平洋区,包括波斯湾、**、巴基斯坦、印度、斯里兰卡、孟加拉、泰国、越南、马来 西亚、缅甸、日本、**、韩国、**、柬埔寨、菲律宾、印尼等海域。
东海银鲳,春季从**海域北部北上到东海北部,每年5月上旬以后,鱼群就北移进入浅水区生殖,喜欢在浅海岩礁、沙滩水深10米~20米一带河口处产卵,卵浮性,产卵量8万~35万粒。
鲳鱼的食料以小鱼小虾及浮游生物为主。由于它的游泳能力缓慢,嘴巴又小,所以常以水母、硅藻和桡足类足类充饥。银鲳是名贵的海产鱼类,是近洋机动渔船捕捞的对象,产量较高。
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